柚子是冬季特别推崇大家食用的一种水果,味美且营养价值较高,而且属于冬季的应季水果,价钱还不是很贵,但是,有很多人不知道如何挑选柚子,什么样的柚子才是好吃的,什么样的柚子才是放心的?那么,今天就教给大家3点。
1、选大小:柚子选大不选小,个儿大的柚子一般成熟度会好些。
2、看颜色、挑外形:柚子选黄不选青,一般发青的柚子都不是很成熟,吃起来会更酸涩。选择下圆上尖的柚子,但上面的尖儿别是特别尖,奇形怪状的就不好了;且要选择底部比较平的柚子,这样的比较好。
3、掂重量、摸弹性:柚子选重不选轻,重的柚子果实比较饱满。用双手按压下柚子的外皮,如果能按动,弹性好,按下去的小坑能很快恢复,说明里面的水分很充足,柚子很新鲜。不要选择外皮太硬按不动的柚子,那样的说明皮太厚。按下去时,小坑不能及时恢复的,说明水分不充足。
冬季干燥,建议大家多吃些柚子,可以起到润燥的作用。
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