寒冷冬日，想必若是能饭前一顿羮，既有营养又美味营养汤，那是相当幸福的一件事吧！临近过年了，做羮不仅可以给自己美味一番更是招待好友的佳品。下面说说羮的几种做法：
一、香菇虾仁豆腐羹:豆腐，是老少皆宜的传统菜！也是老百姓餐桌上出现频率最高的菜.
做豆腐的方法有很多种，今天做一款香菇虾仁豆腐羹，相信一定可以诱惑到你
做法：1.准备好食材（豆腐、鲜虾、香菇）
2.香菇用清水泡发好，鲜虾去头，去壳，去沙线，漂净，切丁。
3.锅里油热，放入姜末，蒜末爆香。
4.放入香菇丁煸出香味，放虾仁煸匀，加料酒去腥，放入豆腐，用铲刀铲碎。
5.加糖，盐，胡椒粉，加水淀粉勾芡加鸡精，撒些葱花即可
二、糯米酒鸡蛋花：适于脾胃虚寒， 气血不足， 脘腹隐痛、喜暖、和 精神疲惫，增强免疫力。
做法：1.土鸡蛋取出两个，糯米酒，超市买的。
2.将糯米酒倒入锅内加适量清水开煮
3.鸡蛋打入碗内搅匀，几个枸杞备用。
4.锅里已经煮沸加入鸡蛋液用筷子搅碎，略煮加入枸杞子即可出锅入碗
三、冰糖银耳莲子羹：银耳是滋阴养颜的佳品，爱美的mm们更要从内而外注意保养啦。用银耳，莲子和枸杞熬煮一碗羹，在周末的时候犒劳自己一下吧。
做法：1.莲子洗干净放入慢炖锅，银耳洗干净剪去硬梗放入锅中，糖也放入锅中。
2.兑入适量清水，慢炖锅小火炖。
3.枸杞子清水泡软，吃的时候把枸杞子加入到银耳羹中
四、南瓜薏米羹：健脾美容两不误少不了薏米和南瓜。
做法：1.准备好主料（南瓜，薏米，牛奶，糖）
2.锅烧热，不放油，小火，倒入薏米，炒至金黄，香气出来即可。
3.放凉后的薏米入料理机打成粉。
4.打好的薏米粉入锅，大火烧开后换小火煮20分钟，中途记得经常搅拌，以免糊锅。
5.南瓜切小块，上笼蒸熟，加一碗水，入料理机打成蓉。
6.把打好的南瓜蓉倒入薏米中，烧开后，加入牛奶，再加入糖调至适合自己口味即可。
简单的做法，简单的材料，又是美美的一顿了。
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