大街上大排档里的烧烤让吃货妹子眼馋得要死，但想到新闻里说的猫腻啊什么的，就不敢轻易出去吃了，但是又好这口，那咱就家里做吧，干净卫生。今天吃货妹子就带来烤肉串的做法，材料保证是纯正的肉肉，还加上了健康养颜的红酒~
准备食材
2斤里脊肉/羊肉/牛肉
1小杯干红葡萄酒
4瓣大蒜（压扁的）
1个洋葱（切块）
1汤匙盐
半汤匙胡椒粉
6到8个木制串（长约30厘米）
具体步骤1将肉切成小块，放在一个大碗里，加入大蒜和洋葱。
2再撒上1汤匙盐和半汤匙胡椒粉，搅拌混合。
3倒入1小杯橄榄油和1小杯红葡萄酒，搅拌混合。
4盖上保鲜膜，放在冰箱里腌3-4小时。
5腌肉的同时，将木串放在玻璃盘里，加水，浸泡，烤架开火（中火），用木串把肉和洋葱串起来，注意串的时候不要用力过猛。
6放在烤架上用中火烤，每4分种翻动一次，直到四面都成金黄色，肉完全烤熟。
你可以刷上喜欢吃的酱（甜面酱、韩国烧烤酱、蒜蓉辣酱等）~
同样的法子也可以做烤翅，
烤鸡翅的时候可以提前刷层蜂蜜，
肉质更加鲜美。学了这个，
聚会烧烤也不用慌了，哈哈~
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