#每日一食#糖醋里脊 满足你对肉的一切幻想！

今天给大家带来的这道美味叫糖醋里脊 ：

糖醋里脊是很多人都喜欢的一道菜，口感酸甜可口，外焦里嫩，绝对是道老幼皆宜的菜肴，具有健脾开胃的功效。今天就教给大家这道糖醋里脊做法，烹饪过程只需20多分钟就可以完成，一起来学着做做吧！

食材?

里脊肉适量、姜少许、鸡蛋清15g

白糖3勺儿、土豆淀粉两大勺儿、酱油、胡椒粉各少许

做法：

1、将里脊肉洗净，切成小条儿状，放入盘中。

2、把鸡蛋清取出来放进碗中，姜切碎倒入少量的水，静置，然后把姜水、鸡蛋清放入里脊肉上，撒上适量的白糖和胡椒粉，用手给肉抓均匀，搁置10分钟。

3、把里脊肉裹上土豆面粉，一个一个的放进油锅中炸，分别炸两次.。

4、接着调制番茄酱，放半碗水，3小勺儿白糖，1勺儿淀粉，10g油，用中火勾芡。

5、将炸好的里脊肉放入调制好的汤汁儿里，用大火快速翻炒，炒好后放到盘子里，切两片儿橙子作为点缀即可！

Prep Time：2分钟

Cook Time：18分钟

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