自制牛肉汉堡包做法，无与伦比的美味

汉堡包是西式快餐里的一种食物，其口感丰富、营养十足，非常解饱。在西方人的世界里，不论一日三餐，你总能见到它们的身影，不过这种汉堡包含有较高的热量和脂肪，对于三高患者来说不宜食用。

一、自制牛肉汉堡包

食材：芝麻餐包、早餐奶酪、火腿、生菜、西红柿、肉糜、葱白末、姜末、盐

做法：

1、肉糜加入少许葱白末、姜末，调入少许食盐、生抽、胡椒粉、蛋液、玉米淀粉。顺同一方向搅拌均匀至上劲。

2、不粘锅中抹上一层油，取适量肉糜在两手之间团成团，然后按扁，放入锅中煎成鲜肉饼。

3、面包从中间切开，在底片上放上火腿片、生菜、早餐奶酪。

4、再放上煎好的鲜肉饼，放上西红柿片，然后盖上另外一半面包即可。

二、鱼羊鲜

食材：白鲫鱼、羊腿肉、金针菇、胡萝卜、豆腐、酸菜50克、八角、桂皮、花椒

做法：

1、把白鲫鱼洗净，坐锅上火倒入调和油待油温升高再放入白鲫鱼。两面都煎到金黄色，再倒入温开水直到水开倒入砂锅内再继续炖到汤汁奶白色。

2、倒入调和油待油温升高，再放入洗净的五香调味料爆香。再放入洗净切好的羊肉爆炒变色，倒入料酒翻炒。

3、待酒香入味以后再倒入酸菜翻炒几下。待白鲫鱼汤汁变成奶白色，就倒入炒好的羊肉炖上20分钟。把蔬菜洗净，胡萝卜切丝金针菇切断生姜就切片，豆腐切块儿。

4、把切好的蔬菜放入锅内炖8分钟，加入适量的盐即可。

三、葱爆羊肉

食材：

做法：

1、羊肉是提前切好的，倒生抽料酒，加盐。

2、用姜磨磨适量姜末儿，加姜粉也可以，腌十分钟。炒锅倒油烧温，下腌过的羊肉翻炒。

3、中火慢炒，慢慢的收干汤汁，加入甜面酱。

4、加入葱段翻炒均匀，可根据情况加盐调味儿，装盘即可。

如果你不忙，不妨关注微信：www5216305，让我们来一起聊聊关于吃这件事儿！

文章为原创，禁止抄袭、篡改，请标明来源出处【吃货の漫想记】，违者必究！