前不久,后台有小粉丝跟深扒君爆料,月星环球港新开了一家餐厅,才开业,现场排队的人就已经多到爆,简直就要霸占整整一层楼了!深扒君瞅了一眼粉丝发来的现场图,一看“艾玛,这不左庭右院么?这都开到环球港去了呀~”
作为一名潮汕牛肉火锅的铁杆粉,深扒君赶紧第一时间去为你们探店咯,还顺手给你们捎了10份价值380元的双人份霸王餐!快说爱我爱我爱我~(领取福利需要先关注微信公众号:shanghaiqunachi)
(一心只想get霸王餐的,直接拉到文末!)
▲左庭右院五角场店排队图
▲左庭右院日月光排队图
众所周知,左庭右院可是魔都老里八早就开始做潮汕牛肉火锅的,在满大街都是牛肉火锅的2015年,也丝毫撼动不了它江湖大佬的地位!而且这回不止登陆了环球港,还同一天强势入驻南丰城!深扒君这回探的就是其中的环球港店哦~
本着讲究品质的精神,它决定“慢慢来”,折腾了一年才开了日月光、五角场、南丰城和环球港分店,都是一开业,分分钟排队排到外太空去~
一走进环球港,就能看到巨幅左庭右院的海报图,江湖大佬地位一目了然!
▲五角场店半开放式厨房
由于深扒君去的时候,已经不是饭点了,所以本来应该在门口半开放式橱窗里切肉的师傅们都去休息啦,只能给你们送上早先拍的五角场店图,让你们过过眼瘾。不过放心的是,环球港店,依然能看到360°庖丁解牛的情形!
虽然不是饭点,但依然还有最后一波午市客人在嗨皮的吃着火锅,话说你们下午都不用上班的哦?
报告!这里还捕捉到一个人在吃潮汕牛肉火锅!
这回两家新店的环境设计可费了不少心思,设计师专门飞去潮汕寻找灵感,和日月光店、五角场店相比,潮汕本土风情更加浓郁,不仅将当地建筑特色搬进店里,手绘墙更是让人印象深刻。
“膠己人”即为“自家人”的意思,透着一股潮汕人的亲切,墙上的手绘图,以及各处装饰都让人忍不住仔细琢磨一番。
门口还有只大牛牛,跟着大人来吃饭的小朋友,都超爱和它合影的!
不过!
环境真的不是关键
排队秘诀还得看这里!
高能预警!一大波鲜切牛肉已上桌!
先发张镇楼图,新鲜现切的牛肉摆满一桌!吊龙、雪花、匙柄、五花腱、金龙背筋、脚趾肉……这些可是2015年最流行的关键词,你都背熟了嘛?
一头五六百斤重的牛,出肉量仅为40%,也就是只有230斤左右的肉最后才会被送上餐桌,可谓口口珍贵,百里挑一!听老板说,他们每天只卖一头牛,卖完即止!
值得表扬的是,每份牛肉都会在餐盘上标明是什么部位,以及涮几秒,最适合像深扒君这种不长记性,怎么都记不住部位名称和时间的吃货~
深扒君强势安利 ? 特色牛腩鸳鸯锅
他们家的汤底都是用黄牛牛骨熬了5个小时以上的牛骨汤,一半是清汤锅底,一半则是微辣的牛腩锅底,大块的牛腩和萝卜酥烂无比,难怪同行的小伙伴下手那么快呢!
随便捞一捞,大块大块的牛腩,香气扑鼻,关键是量!很!足!
深扒君和小伙伴吃了好久才把这半锅的牛腩萝卜给吃完呢,而且比起牛腩,个人更偏爱炖至酥烂的萝卜,吸足了汤汁更美味!
客人落座后,服务员会“唰”的一下快速的上一碟花生米和一碟芹菜末,花生米又香又脆,而芹菜粒则是用来配清汤的,汤清味正,暖胃又暖身。
迫不及待直接开涮牛肉!
同行的小伙伴早就迫不及待开始涮牛肉了,深扒君要提醒的是——对自己喜欢的肉一定要下手趁早啊!因为牛肉都是每日凌晨现杀直运门店的,所以都是限量!限量的!不要跟深扒君前几次去一样,心爱的雪花都被卖完了(T﹏T)
涮肉按从瘦到肥顺序,口味更佳哦~
牛肉入锅时的鲜红瞬间变色涮熟的快感,实在太爽有木有!
一大块牛肉入口,此等极致口感,深扒君已被深深打动到无法自拔ing,涮涮 涮!
虽然自助调料台有多种调料可以选择,但是!和鲜牛肉最配的,果断还是沙茶酱啊!!
除了牛肉,这些菜品深扒君最爱!
▲手打生牛肉丸
除了上面那些牛肉部位,深扒君每次都必点的生牛肉丸一定要试试!手打的就是不一样,纯牛肉丸吃起来更加紧实,入口的瞬间就知道食材有多牛了,而且生牛肉丸涮后的口感比熟牛肉丸更棒哦~
▲普宁炸豆腐
潮汕特色菜之一,一开始还以为上来了一盘臭豆腐,但蘸酱却不是标配的甜辣酱。将普宁豆腐切件,放入热油中炸制而成,吃时蘸上韭菜盐水,外酥内嫩,风味相当独特。
▲五香牛肉
在等锅底上桌或沸腾的间隙,来份五香牛肉填填肚子可是极好的,和花生米一样特别适合下酒和噶散户。
▲牛肉饼
依然是牛肉馅儿,微微的辣度刚刚好,蘸酱不蘸酱都好,是值得多追加一份的招牌美味。
说好的文末福利在此!
10份价值380元的双人份霸王餐
【参与方式】
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*仅限左庭右院环球港店使用,【上海去哪吃】的粉丝们抓紧时间咯!
*深扒君将于1月7日中午12点前最后统计点赞数哦~
*套餐有效使用时间:2016年1月31号
左庭右院鲜牛肉火锅(环球港店)
地址:普陀区中山北路3300号月星环球港3楼L3128-3129(金沙江路)
电话:021-62662660
左庭右院鲜牛肉火锅(日月光店)
地址:卢湾区徐家汇路618号日月光中心广场4楼(近打浦路)
电话:021-33683279
左庭右院鲜牛肉火锅(五角场店)
地址:杨浦区政通路189号万达特力时尚汇4楼(淞沪路)
电话:021-65880157
左庭右院鲜牛肉火锅(南丰城店)
地址:长宁区遵义路100号南丰城南区4楼
电话:021-62039777
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