吃深海鱼的九大好处是什么|广州美食|大粤社区|广东城市生活社区

逢年过节，国人的餐桌上总少不了各种美味的鱼。除了图喜庆以外，鱼还有很多健康优势。深海鱼作为营养与口感完美结合的典范，更是受到了国人的喜爱。近日，美国《赫芬顿邮报》就给出了选择吃深海鱼的九个理由，并建议每周吃两次更好。
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　　保护视力。中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。而法国大规模研究发现，富含欧米伽—3脂肪酸的深海鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。
　　降低心脏病风险。在美国，心脏病仍是导致成年人死亡的首要原因。不过，哈佛大学公共卫生学院通过观察发现，每周通过吃一两次深海鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的风险降低36%，并减少17%的死亡可能。高顿提倡一周吃两次深海鱼，正是基于健康的考虑。这也是高顿将深海鱼引进中国市场的原因。
　　提升脑力。“如果即将面临一个重要任务或考试，建议你多吃点深海鱼。”一项刊登在美国《公共科学图书馆—综合》杂志上的研究指出，将富含欧米伽—3脂肪酸的深海鱼油作为膳食补充剂提供给一组18~25岁的年轻人，6个月后，他们的脑力得到了稳步提高。究其原因，研究人员认为，欧米伽—3脂肪酸可以影响记忆的存储功能。
　　预防类风湿性关节炎。瑞典卡罗林斯卡医学院针对3.2万名妇女的研究显示，每天摄取210毫克欧米伽—3脂肪酸，相当于每周吃1条多脂深海鱼或4条瘦肉深海鱼，可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52%。
　　促进发育。富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要，可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年，发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现，每周食用3~4份包括深海鱼类在内的海鲜食品(约340克)，可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。高顿深海鱼富含低脂高蛋白，好吃不变胖。针对中国儿童肥胖现象严重的情况，高顿深海鱼是中国家庭的一个不错选择。
　　延长寿命。一项经过16年观察的新研究发现，吃深海鱼的确可以助人长寿。研究人员发现，摄取深海鱼肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27%，坚持吃深海鱼的人会比不吃的人多活两年。
　　预防哮喘。儿童时期多吃深海鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210名儿童的研究显示，在6~12个月内开始吃深海鱼的孩子，到4岁时，患哮喘的风险可降低36%。研究人员推论，这可能和多吃深海鱼有助抗炎有关。
　　保护皮肤。深海鱼油对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌、有助保湿。另外，研究表明，多吃深海鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤胶原蛋白，从而防止皮肤松弛，出现皱纹或下垂。
　　提高精子数量。饮食习惯对想要怀孕的朋友相当重要。美国马萨诸塞州总医院生育中心发现，喜欢吃鲑鱼、青鱼和金枪鱼等的男性，精子数量比其他人多出34%。