为家人做一桌美味佳肴,不需要多么复杂和华丽的菜式,吃得开心舒服最重要,也给自己的心和胃好好放个假。
今天给家人做道糯米蒸鸡翅,制作简单,软糯鲜香,特别好吃。
下面给大家分享一下我的制作方法:
1,洗净的鸡翅,身上划上几刀,方便入味。
2,放入锅中,加姜片、葱段、水,焯水3分钟左右,煮出油末,洗净沥干水分。
3,往鸡翅中加姜丝、蒜末、盐、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、黄豆酱,挤点柠檬汁或者加点料酒,抓拌均匀,腌制30分钟。
5,糯米提前浸泡4个小时以上。沥干水分,往糯米中加老抽拌匀。
6,给腌制好的鸡翅裹上一层糯米。
7,放入盘中。
8,放入蒸锅,水开蒸30分钟。
9,30分钟后撒点葱花就可以开吃了。
鸡翅这样做,软糯鲜香,做法简单又好吃,喜欢的朋友可以试试!
@烟火小食光,爱生活,爱美食,喜欢分享生活中的点点滴滴,如果每天不知道吃什么,可以关注我!每天给大家带来家常饭菜!
青春年华,谁许谁地老天荒; 耄耋岁月,谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季!
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