春天不要光给孩子喝牛奶，5种蔬菜要多吃，好吃好做，孩子长得快

立春后不要光给孩子喝牛奶，5种蔬菜要多吃，好吃好做，孩子长得快。哈喽，大家好。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

立春过后，万物复苏。又到了孩子长个的季节啦，这个时候相信很多家庭都会给家里的孩子准备纯牛奶喝吧。除了喝牛奶之外，大家还准备了其他食材吗？

接下来就给大家分享5种适合春天吃的蔬菜，好吃好做，营养又美味。家里的孩子都爱吃哦。话不多说直接给大家分享干货啦。

NO.1蒜苔炒鸡蛋

1.首先准备红头蒜薹一小把，放在清水中给它冲洗干净。然后切成三厘米左右的小段放入碗中备用。鸡蛋三个，同样打入碗中。

2.炒锅烧热放入食用油，油热后把鸡蛋放进去炒香炒熟。炒好之后给它盛出来放入盘中备用。

3.炒锅烧热放入食用油，油热后把葱干辣椒段放进去炒香。然后再放入切好的蒜苔，大火翻炒一分钟。然后再把准备好的鸡蛋放进来，加生抽、老抽、精盐调味。直接翻炒均匀就可以出锅啦。

NO.2红烧茄子

1.圆茄子两个去皮，切成大小均匀的滚刀块放入碗中备用。准备料汁:生抽、老抽、白糖、蚝油、精盐、番茄酱用筷子给它搅匀。青红辣椒给它切滚刀块放入碗中备用。

2.炒锅内加入宽油，油温烧至7成热把准备好的茄子放进去，给他油炸一遍。炸至表面金黄时将青红辣椒同样放进去油炸一遍。然后盛出控干油分备用。

3.炒锅内把宽油倒出，蒜片和干辣椒段放进去炒香。然后再放入一勺豆瓣酱，茄子和青红尖椒放进去大火翻炒均匀。准备好的料汁加进来。收至汤汁浓稠就可以出锅装盘啦。

NO.3西红柿炒鸡蛋

1.西红柿两个不用去皮给它切成薄片放入碗中备用，母鸡蛋三个打入碗中用筷子搅拌成鸡蛋液，接下来开始上火制作。

2.炒锅烧热放入食用油，油热后把鸡蛋液放进去炒香。炒熟炒散后捞出。然后再放入少许的食用油，葱花放进去炒香。然后再放入切好的西红柿片。

3.大火翻炒30秒，炒着西红柿刚刚出汤汁的时候，然后再把准备好的鸡蛋加进来。放入两勺白糖，一勺精盐，翻炒均匀就可以出锅装盘啦！

NO.4菠菜拌粉丝

1.红根菠菜一小把，放在清水中给它洗净，然后给它一刀切断放入盆中备用。粉丝一小把放在温水中浸泡半小时。

2.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后放入半勺食用油、把准备好的菠菜放进去。汆烫30秒立即捞出。放入冷水中控凉，然后用手挤干水分放入大盆中备用。

3.泡好的粉丝加入菠菜里面，喜欢吃油炸花生米的也可以放点花生米。放入生抽、陈醋、精盐、白糖、熟油直接搅拌均匀就可以啦。

NO.5芹菜炒肉丝

1.猪里脊肉一块切成厚厚的薄片，然后再切成细丝放入碗中备用。山芹一小把切成段放在碗中备用。

2.炒锅烧热放入食用油，油热后把切好的肉丝放进去炒香。炒至变色后放入葱姜去腥，放入少许的精盐、生抽调味。把准备好的山芹放进来。大火翻炒出锅气。

3.炒至芹菜断生，往里面加入生抽、老抽、鸡精、精盐调味。翻炒均匀就可以出锅装盘啦。

好啦，以上就是关于春天适合家里孩子吃的五道菜啦。这五道菜简单实惠又好做，喜欢的朋友可以做给家人吃哦。咱们下期见。