疫情发生的猝不及防,但让人更猝不及防的,大概是疫情流调地点,差点被做成武汉美食地图!
短短时间就扫荡了武汉一些顶流店铺,作为一个美食新媒体,楞是差点,没吃过他们!
但看到“户部巷”我们又被气笑了,是时候呈上一份属于武汉好吃佬的《武汉美食地图》为武汉美食正名!
樱花要开了,小龙虾也肥了,等疫情结束,欢迎你们来武汉, 让你们从早餐直接干饭到宵夜!
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. 过 早
“Niá过早了冇?”
一个“过”字,就展现了武汉人对于早餐的重视性!能与之分庭抗礼的大概只有“年节”!
种类丰富自不消说,既有如蔡林记热干面、老通城豆皮、四季美汤包、顺香居烧梅的名店源流;
也有如赵师傅红油热干面,吴记热干面,汪记鲜鱼糊粉这样的后起之秀!
热干面要配蛋酒,小笼就豆浆,粉加干子再加一碗糊米酒……每个武汉人都有自己热衷的搭配哲学!
武昌的粮道街,汉口的山海关路和沈阳路,被无数纪录片打卡的汉阳的吴记,袁记和罗氏;挨着个儿的吃,怕是也得好几个月!
武汉人对过早的时间不甚清晰,睡醒后的第一餐,统称为“过早”。而为了过早的这一口,地域也从不涉限!
汉口的为了阿斌三鲜豆皮,可以直接杀去水陆街,武昌的为了硚口的中山肥肠粉,就能不顾早高峰,挤到汉口来。
每一个武汉人都有自己钟爱的那一家。汉口的严老幺,青山的鹿鸣春,马场角上24小时营业的精粉世家,兰陵路上的三狗牛肉面,山海关路的徐氏糯米包油条和李记鸡冠饺···
要是随莫斯都想尝一哈,那就去刚刚搬迁了新址的三镇民生甜食馆。
【赵师傅红油热干面】♞武昌区粮道街139号社会福利院隔壁
【吴记热干面】♞汉阳区二桥中学
【袁记红油热干面】♞汉阳区鹦鹉大道175号
【汪记鲜鱼糊粉】♞江汉区中山大道1504号
【中山肥肠粉】♞江汉区中山大道12-14号军工社区
【阿斌三鲜豆皮】♞武昌去水陆街62号
【李记鸡冠饺】♞中山大道1476号
【严老幺烧麦】♞前进四路240号(19中旁)
【刘记三狗牛肉面馆】♞兰陵路海伦宾馆旁
【鹿鸣春】♞青山区园林路94附1号
【徐氏糯米包油条】♞ 山海关路30号(近中山大道)
【罗氏生烫】♞汉阳玫瑰街279号
【三镇民生甜食馆】♞胜利街125号上海街派出所对面
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2
. 正 餐
被碳水炸弹轰炸过的早餐过后,你们逛逛新的省博,看看春天的樱园,是时候再来一顿地道的湖北菜作为正餐了!
能让武汉人回家的藕汤,必定是首选!
武汉早已禁用煤炉,如果碰到寥寥“幸存者”,请一定不要错过!懂行的一般去山海关路上的燕子煨汤馆,整整齐齐的一排排煤炉子和铫子,是老武汉的味道没错了。
不远处的董厨煨汤,也是老一辈人的最爱,不过记得早去,排队和藕汤都不等人。
台北路上的萧三哥*藕汤印象是住在周围的街坊们打牙祭的必去!
武汉火车站也有家地道的煨汤馆汉煨*老手艺煨汤专门店,让外地的好吃佬们无论是刚到武汉还是离开,都能喝上这口武汉人的最爱!
武汉人爱吃鱼,水果湖的老味鱼庄,把武汉人爱吃的鱼做出千变万化;兰陵路的土匪鱼,记忆里就一直是那个味;徐东的鱼头泡饭,屋里聚会最喜欢挑这家!
裙边厚,汤汁浓,吃完后嘴巴都被黏住的顶级湖鲜甲鱼,武汉人也爱。大圣甲和九品甲武汉人都爱去!
“三蒸九扣十大碗,不是蒸笼不请客”。
通达社区里的老方,一手沔阳三蒸做得鲜嫩软糯;同样也是以湖北菜著称的丽小馆,一手蒸菜同样做的可圈可点。
近年来,武汉的高端楚菜也颇具规模,在传统湖北菜的基础上,巧思不断,耐人寻味。
得过黑珍珠的闲云野鹤出品不凡;东湖边武汉宴禧樽的的藕汤涮石斑,把湖北人最爱的藕汤和鱼做出了新花样。
【闲云野鹤】♞香港路388号浅水湾唐家墩9号荷花苑旁
【武汉宴禧樽】♞武汉东湖宾馆东湖路142号
【燕子煨汤馆】♞车站路27号
【老味鱼庄】♞水果湖路190号
【老方沔阳三蒸】♞恩施街21附8号通达社区
【丽小馆】♞分店众多,请自行搜索
【董厨煨汤馆】♞车站路33号
【汉煨*老手艺煨汤专门店】♞黄鹤楼路特1号首层(近武汉高铁站西广场综合服务楼)
【萧三哥*藕汤印象】♞ 台北路210号附3
【土匪鱼】♞兰陵路60号(漫云酒店旁)
【鱼头泡饭】♞中北东路16附
【大圣甲】♞晴川大道鹦鹉洲桥梁主题公园内
【九品甲】♞ 分店众多,请自行搜索
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3
. 宵 夜
在武汉,如果说早餐是这座城市底色,那么宵夜,就是TA解放天性的灵魂。
在一长溜大排档汇聚的人间烟火中,红彤彤的小龙虾,油滋滋的烤串,腰子粉,蟹脚面……
从日出到日暮,从过早到宵夜,在武汉这座既日常又生猛的城市里,好吃佬们热衷于用美食开启一场又一场的狂欢!
这场狂欢的主角,有一大部分是属于小龙虾的!
万松园的巴厘和靓靓,是外地人不得不打卡的存在;而武汉本地人,则对被央视推荐的肥仔虾庄情有独钟;
还有另辟蹊径的老饕喜欢更刁角的黄师傅···每家都有不得不去打卡的理由。
而这场狂欢的另一个主角,一定是烧烤!
每个武汉好吃佬心中都有“封神”的那一家烧烤摊子。
拥有号称有全武汉他排第二,冒的哪个敢排第一的猪肉筋的堤角朱爹爹烧烤,要吃上他屋里的肉筋子那是真的得碰运气;
洞庭街和车站路口的无名烧烤,排队排到街对面的盛况只靠食客口口相传;
喜欢烤“划水”的,6中对面巷子里的大熊和汉阳的盼盼都可以选;而青石桥社区里的水水烤虾球又是另一波人的挚爱···
哦,还有堪称能看到最美黄鹤楼的得胜桥无名烧烤,也不晓得老板还做不做了,一手烤香菇杆别家难求!
除了烧烤和小龙虾,还有另一种宵夜不得不尝试;曾经一个个沿街的大排档,都慢慢搬进了店里,但好在,味道都没变!
自媒体时代里妥妥的网红小民大排档,想必对美食感兴趣的都会略有耳闻;
同样出身于新桥的燕子大排档同样鸡爪是一绝,三阳路里老社区的老四和长堤街的麻木牛筋牛杂老地方,都是地道武汉老社区街坊们的宵夜密地!
哦,还有杨妹牛杂也别错过,另有一番风味!
【肥仔虾庄】♞分店众多,请自行搜索
【堤角朱爹爹烧烤】♞分店众多,请自行搜索
【大熊烧烤】♞澳门劳动街办事处张勇副食旁
【盼盼】♞拦江路地铁B出口对面
【水水烤虾球】♞青石桥与解放路交叉口
【得胜桥无名烧烤】♞得胜桥郭家营小区(五金商店门口)
【小民大排档】♞店铺比较多,可自行搜索
【燕子大排档】♞店铺比较多,可自行搜索
【老四】♞解放公园路28-4号
【麻木牛筋牛杂老地方】♞长堤街福寿村11号
疫情虽来的突然,但毕竟春天也来了呢
相信武汉速度
相信武汉还有更多美味等着我们一起探索
最后想问,有华科的同学吗?
华科东二食堂,到底有什么好吃的?
✍️ 编辑 / 葱白壹贰叁
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