下班不知道吃什么？试试这5种饭菜，好做好吃，顿顿吃精光

导语：下班不知道吃什么？试试这5种饭菜，好做好吃，顿顿吃精光

每当下班时，很多人最愁的一件事，那就是下班不知道吃什么？思来想去没有头绪，但又不想随便应付，那么不如试试这5种饭菜，好做好吃，顿顿吃精光！简单易做，天天换着吃，下班再也不愁吃什么了，开心回家享受美好时光。快来看看吧，或许能帮助到你。

一、排骨焖饭

排骨焖饭做法简单，饭菜一锅出，有菜有饭吃着香吃得饱，而且不失营养。可以再搭配一碗银耳汤解腻，这样一顿饭就搞定了，特别省事。

做法：

排骨剁成小段，清洗几遍后放进锅内，加凉水和一勺料酒，大火煮开，撇去浮沫捞出用温水清洗干净。

炒锅烧热加油，油温有五成热时倒入葱姜蒜末，出香味后放入排骨，调小火炒一会儿，微微黄即可。

再放入一勺料酒、两勺生抽、三勺蚝油、半勺老抽、一小勺白糖，翻拌均匀加开水，煮开后尝一下味道，偏淡的话加盐调整。

锅内放入淘好的大米，倒入排骨和汤汁，和平常蒸米饭时的水位一致就好。为了营养美味颜色好看，还可以放少许土豆丁、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆等。

盖盖子点煮饭键，一直到跳到保温时再焖五分钟，最后撒少许葱花，用铲子稍微翻拌一下就可以盛出来吃了。

二、葱花饼

葱花饼不需要发面，现做现吃很方便，再搭配玉米渣和两道清爽的炒菜，一顿饭就搞定了，也可以搭配五谷杂粮粥，用高压锅很快速煮好。

做法：

盆内倒入适量面粉，烧一壶开水，给面粉划分为两部分，一部分倒入开水搅拌，另一部分倒凉水搅拌，再倒一勺食用油混合。

下手揉成面团，盖起来醒十分钟，时间到后再揉一会儿，揉到光滑状态，揉光后继续醒面。

碗里放入一勺面粉、少许盐、少许五香粉，锅里加油烧热倒进碗里，混合成稠一点的糊状，成为油酥。再切少许葱花装碗待用。

案板上撒一些面粉，面团放上去搓成长条，分成几个剂子，取一个剂子按压后散干面粉，擀成薄薄的一层，抹上油酥、撒上葱花，从一端卷向另一端。

两端收好，再从一头卷向另一头，轻轻按压一下静置一小会儿，接着做下一次，等下一个做好，平底锅预热加油。

油温热时放入葱花饼，烙半分钟翻面，就这样勤翻面，烙成两面金黄即可。

三、西红柿鸡蛋拌面

西红柿鸡蛋拌面做法特别简单，几分钟搞定，吃得饱吃得香，而且一碗面搞定一顿饭，不需要再搭配什么。有时候下班太累了就可以这么做，还可以路上顺便买点酱香饼什么的，回家做份面就好。

做法：

准备两个西红柿、两个鸡蛋。西红柿清洗干净切小块，因为要做拌面，块下一点更好。鸡蛋打碗内，加少许盐充分搅拌。

锅内加油，烧热到七成热，将蛋液倒进锅内，膨大后炒碎盛出。留底油倒入西红柿，撒一点点盐炒出汁水，多炒一会儿让西红柿变软。

加少许油增加汤汁，烧热后倒入鸡蛋，混合均匀就可以盛出了。

锅里加水煮开，挂面放进锅内煮熟，捞出后放少许蒜末、葱花，锅内烧热油浇在上面，激发出香味后放适量西红柿鸡蛋就可以了，拌匀开吃。

四、煲仔饭

煲仔饭也属于饭菜一锅出，做起来简单方便，上班族最合适做的一种饭，不花费太多时间，又能很容易做成功。搭配一份蛋花汤就可以搞定一顿饭。

做法：

大米清洗后加水浸泡30分钟，记住不要直接煮。将配菜准备好，一般搭配广式腊肠、青菜、鸡蛋即可。青菜清洗干净控水，腊肠切片。

碗里加两勺生抽、一勺蚝油、少许料酒、少许白糖和少许水混合成料汁。

大米倒进砂锅，水位差不多是水比米高出半个指节，淋一些食用油，开中火煮。

等砂锅内看不到水分后，调小火把腊肠摆在米饭上，盖上盖子小火焖一两分钟。

时间到后关火再焖五分钟，五分钟后不打开锅盖，在锅边淋一圈油进去，揭开锅盖打一个鸡蛋，盖盖子调小火焖两分钟。

然后倒入料汁，盖上盖子焖一分钟，时间到后关火，再焖五分钟。

时间快到后，给锅里加水煮开，放入一勺盐和油，放入青菜焯烫，等焖好后将青菜放在煲仔饭上，这样就做好了。做煲仔饭的过程中，经过了多次关火焖，目的是防止米饭糊掉或者夹生，所以做的时候要有耐心一些，多焖一焖更好。

五、蒸土豆丝

蒸土豆丝可以直接当主食，蒸好后搭配鸡蛋、胡萝卜、青菜炒一炒，味道好极了，而且吃了饱腹感强，做法简单快捷，适合上班族。觉得这么吃太单调，可以做两个爽口凉拌菜，或者做个蔬菜汤、菌菇汤都很搭，这样一顿饭就搞定了。

做法：

土豆去皮洗净，用擦丝器擦成细丝，不要清洗直接倒入面粉，每次少加一点，加一次搅拌均匀再加下一次，一直加到土豆丝根根分明一点不粘即可。

蒸锅里加水煮开，给蒸屉铺上蒸笼布，将土豆丝倒在上面，不要按压，松松得更好，开锅后放上去蒸三到五分钟，土豆丝刚刚熟透的程度即可。

蒸好后立即取出，倒进大碗里加食用油抖动均匀，让土豆丝散开，散热降温。

炒锅内加少许油，加热后倒入蛋液，炒好后放入胡萝卜丝、青菜段翻炒，炒软后倒入蒸土豆丝翻炒。或者只放蒜末、小米椒圈、葱花爆香倒入蒸土豆丝翻炒。

炒均匀后加盐、生抽、老抽、鸡精，快速翻炒均匀即可出锅。

以上五种饭菜，都很适合上班族，你都学会了吗？当不知道吃什么的时候可以照着做，保准吃着香。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。