大家好这里是小慧说美食，疫情期间不能出去只能在家给孩子做好吃的了，今天小慧分享给大家七道家常菜，我家孩子特别喜欢吃，一上桌就吃精光，还夸我厨艺好，做法简单学会了给孩子安排上吧！
一?、自然火腿?土豆丁?
1、准备?食材：火腿肠?、土豆?、白芝麻?、孜然粉?、辣椒粉?、生抽?、食盐?、小葱?
2、孜然火腿?土豆丁?的?做法：
（1）土豆洗净去皮切块，放入碗中加入适量清水，泡去淀粉捞出，火腿肠切小段，小葱切成葱花备用。
（2）锅中热油下入土豆块小火煎至两面微黄色，再下入火腿煎至变色。
（3）加入适量的孜然粉、辣椒粉、白芝麻、食盐、生抽、葱花翻炒均匀即可，一口一个孩子特别喜欢吃！
二?、照烧?鸡腿
1、准备?食材：鸡腿?、小葱?、白芝麻?、料酒?、生抽?、老抽?、蚝油?、蜂蜜?
2、照烧?鸡腿?的做法：
（1）腌制?鸡腿?：鸡腿洗净放入碗中加入适量的料酒、生抽、老抽抓拌均匀腌制片刻。
（2）照烧汁?：碗中?倒入?适量的料酒?、生抽?、蚝油?、老抽?、蜂蜜?、适量?清水拌匀?。
（3）锅中热油下入腌制好的鸡腿，开小火煎至两面金黄色，倒入调好的照烧汁拌匀。
（4）最后大火收汁即成出锅，撒上少许葱花点缀就可以开吃了，做法简单营养美味孩子喜欢吃！
三?、蜜汁?鸡翅?
1、准备?食材：鸡翅?、蒜瓣?、白芝麻?、生抽?、老抽?、蜂蜜?、黑胡椒?、白砂糖?、食盐?
2、蜜汁?鸡翅?的做法：
（1）腌制鸡翅?：鸡翅处理清洗干净两面改花刀，放入碗中加入适量的蒜末、生抽、老抽、蜂蜜、黑胡椒、白砂糖、食盐、食用油抓拌均匀腌制30分钟入味备用。
（2）锅中热油，下入腌制好的鸡翅，开小火煎至鸡翅两面金黄色。
（3）再淋入腌制鸡翅剩下的酱汁，加入适量的清水盖上锅盖大火烧开。
（4）转小火继续炖10分钟左右，炖至汤汁浓稠收汁即可出锅，酱汁浓郁好吃到停不下来大人小孩都喜欢吃！
四?、鱼香?肉丝?
1、准备?食材：胡萝卜?、青椒?、红椒?、黑木耳?、里脊肉?、生姜?、蒜瓣?、酱油?、料酒?、生抽?、蚝油?、陈醋?、食盐?、淀粉?、白胡椒
2、鱼香?肉丝的做法：
（1）胡萝卜洗净去皮切丝，青红椒洗净切丝，黑木耳泡发切丝，里脊肉洗净切丝，生姜蒜瓣切末备用。
（2）鱼香汁?：碗中?倒入?适量的酱油?、白胡椒?、料酒?、生抽?、蚝油?、陈醋?、食盐?、淀粉?、适量?清水混合均匀?。
（3）锅中热油爆香生姜蒜末，加入适量的豆瓣酱大火煸炒出红油。
（4）下入切好的胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝、木耳丝大火翻炒片刻。
（5）再加入腌制好的肉丝翻炒一下，倒入调好的鱼香汁翻炒均匀。
（6）最后大火收汁，即可出锅装入盘中开吃了，色香味美好吃又下饭孩子爱吃！
五?、麻婆豆腐?
1、准备?食材：豆腐?、里脊肉?、干辣椒?、花椒?、豆瓣酱?、生抽?、老抽?、白砂糖?、淀粉?
2、麻婆豆腐?的做法：
（1）豆腐洗净切小块，里脊肉洗净切末，干辣椒切段，小葱切葱花备用。
（2）豆腐块入锅中加入适量清水，焯水片刻捞出盛入盘中备用。
（3）煸炒?出红油：锅中入油下入肉末翻炒变色，倒入适量的干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱煸炒出红油。
（4）再倒入豆腐块，加入适量的生抽、老抽、白砂糖、淀粉水勾芡。
（5）最后煮至汤汁浓稠大火收汁，出锅撒上少许葱花点缀即可开吃了，麻辣鲜香配上大米饭吃味道更佳！
六?、小鸡炖蘑菇?
1、准备?食材：鸡肉?、干香菇?、 ?土豆?、青椒?、小米椒?、小葱?、生姜?、食盐?、味精?、生抽?、老抽?、料酒?、冰糖?、八角?、桂皮?、香叶?
2、小鸡?炖?蘑菇?的做法：
（1）鸡肉洗净切块，干香菇泡发，土豆洗净去皮切块，青椒洗净切块，小葱生姜切好。
（2）鸡块冷水下锅，加入适量的料酒和小葱生姜焯去血水，捞出冲洗一下备用。
（3）锅中热油爆香小葱生姜，下入冰糖炒出糖色，下入鸡块翻炒上色。
（4）配料?：加入适量的食盐、味精、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、干香菇、适量清水漫过食材盖上锅盖。
（5）大火炖开，再下入土豆块、青椒、小米椒翻炒均匀至食材熟透。
（6）即可出锅装入盘中开吃了，鸡肉嫩滑蘑菇滑嫩土豆软糯入味，大人小孩都爱吃。
七?、可乐鸡蛋?
1、准备?食材：鸡蛋?、蒜瓣?、小葱?、白芝麻?、可乐?、生抽?、蚝油?
2、可乐鸡蛋?的做法：
（1）鸡蛋洗净外皮冷水下锅，煮8分钟左右至鸡蛋熟透，捞出过凉水剥壳备用。
（2）锅中热油下入蒜末爆炒出香味，下入鸡蛋小火煎至表面变色。
（3）加入适量的适量的可乐、生抽、蚝油盖上锅盖炖煮片刻，
（4）最后大火收汁出锅装盘，撒上少许葱花和白芝麻点缀即可开吃了，鸡蛋这样做不喜欢吃鸡蛋的孩子都吃不够！
以上小慧分享的七道家常菜做法大家都学会了吗，学会了给孩子在家安排上吧，简单易学孩子喜欢吃！
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