这是大连老菜中享负盛名的餐馆，曾参加过1983年人民大会堂全国名师烹饪鉴定会并荣获优秀厨师的牟传仁老先生，是这里开山鼻祖的烹饪大师级人物！牟传仁老先生也是大连当时的唯一代表。
也同时被大连市餐饮行业协会和大连市旅游协会，认可为大连门店。
说到这里朋友们一定都知道小编说的是哪一家了！没错就是位于星海广场，整个大连最美的地方，尤其是晚上还能够看到城堡和跨海大桥的美景。
樱桃肉（49元）
这老字号的大连老菜馆，他家的樱桃肉做的也是非常地道，味道很正宗。
樱桃肉的口味酸甜适中，肉质肥瘦相间，而且炸的外酥里嫩，口感特别的好。
可以称得上是酥香脆软，果然名不虚传。小编感觉唯一不足的是，樱桃肉里边肥的有些偏多。
三鲜焖子（58元）
他家的三鲜焖子也是经典老味道，这道菜应该是在大连的老菜馆中比较常见的特色菜。
这道菜在他家的点菜率也是比较高的，里面有木耳、大虾仁和鱿鱼，还有麻酱醋汁，味道非常好。
海胆石锅豆腐（58元）
这道菜虽然其貌不扬，但是味道还是非常不错的，豆腐非常入味儿，搭配上海胆以后很鲜溜！
分量也挺大的，虽然海胆不是很多，但整体的味道恰到好处，小编个人感觉挺好吃的。
全家福（199元）
全家福这个味道还是挺必得，里面的海鲜种类很多，也很新鲜。
有海参、螺片、大虾，种类比较丰富，非常适合外地朋友吃，一道菜会吃到很多种海鲜。
分量挺足的，就是感觉味道稍微重了一些，稍微有一点点盖住了海鲜的原味。
鲅鱼水饺（38元）
相信很多朋友来到他家，必然不会错过的就是饺子，因为名气特别的大，有着天下第一饺子之称。
这个饺子小编感觉口感也挺不错的，入口很鲜，而且价格比较实惠，一份有20个饺子。
鲜甜的味道，皮薄馅儿大，非常可口。
最后总结
整体来讲，还挺不错的，口味都挺好，而且分量也挺大。
虽然装修可能有些老旧，但是空间非常的大，并且周边的景色很美。
有牟传仁老先生的加持，有很多慕名而来的人，节假日人气还是挺旺的。
地址：大连市沙河口区滨海西路557号星海新天地内
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