新疆的烤羊肉串，维吾尔语也叫“喀瓦甫”，这是新疆最具特色、风靡全国的美食，在新疆的城乡、街头和集市上随处可见，不仅新疆人爱吃，也备受世界各地人民的青睐和喜爱，被誉为“烧烤之王”。
新疆烤羊肉串为什么历经上千年，久盛不衰呢？一是色泽好，酱黄油亮很耐看；二是羊最好，肉质鲜嫩软脆；三是味道好，麻辣醇香，不腻不膻，鲜嫩可口；四是风景好，一排排烤羊肉摊子，闻着孜然和羊肉香，听着欢快的吆喝声，更是一道最美风景。
其实最主要的还是源于以下几个方面：
1.新疆羊最好！在秀美的草原上原生态放养，喝的是雪山融化的矿泉水，吃的是营养丰富的中草药，就连拉出来的都是六味地黄丸。你说这么好的羊能不好吃吗？
2.烤具大不同！内陆的烤羊肉串都是在烤箱里烤出来的，而新疆的烤羊肉串是在放在长形的烤羊肉串炉上烤，烤出来的味道更鲜美！
3.调料不一般！孜然粉、辣子面、精盐都是新疆地产的，尤其是孜然粉散发出来的味，与众不同格外爽！
4.搭配很和谐！新疆的烤羊肉串搭配可是有讲究的，一串烤羊肉串一般都是五块，依次是瘦肥瘦肥瘦，称之为三瘦两肥。男女搭配干活不累，烤羊肉串也是一样的道理啊！
5.钎子也特别！细铁钎也是特制的，如果用红柳钎子烤出来，更加香，而且环保！
来新疆，必须吃烤羊肉串，否则等于没来！新疆烤羊肉串，做起来吃起来，我请您！
联系客服
