海南的美食也是去海南不能放过的，如果去海南只顾着看景那就太遗憾了。
1、斋菜煲
斋菜煲是海南的传统名菜，属于琼菜系，是一道以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，因此又称“寺院菜”、“素菜”。在海南，每逢农历大年初一，家家户户必吃“斋”。
这道菜最大的特点就是全是素菜，绝对是素食主义者的福音。再蘸上一些秘制的酱料，味道真是不言而喻。
2、鱼煲
海南的鱼煲主要有琼式鱼煲和川味鱼煲两种，都是以鲶鱼为主料，微辣、粘稠而温润，鱼肉肉质鲜美，味道浓烈醇香。
3、东山羊
海南东山羊在宋朝的时候就享有盛名，被列为“贡品”，民国的时候南京政府也将它列入“总统府”膳单。
很多人不吃羊肉大多是因为羊骚味，然而东山羊就是出名在肥而不腻，食无膻味，且滋补养颜防湿，具有膘肥皮薄，皮下脂肪适中，汤味浓稠乳白，传闻这是因为生活在东山岭的羊以稀有草木为食，所以肉质才如此出众不凡。
4、加积鸭
加积鸭别名“番鸭”，是“香港人最喜欢海南十大美食”之一，产于琼海市，该鸭红冠黄蹼，羽毛黑白相间。
该鸭肉肥而不腻，白嫩喷香。白切鸭、板鸭、烤鸭三食法俱佳。
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