伙计们~好好好!
鸡腿鸡腿
今晚吃鸡腿!
食材:
鸡腿、葱、姜
做法:
1、鸡腿冷水下锅,放入葱段,姜片,料酒,火开,中小火煮二十分钟。
2、捞出过凉水,洗干净后,放入凉水浸泡凉透。放入大碗,手撕去骨,撒上白芝麻。
3、调料汁:把葱花,姜末放入碗中,加入少许食盐,白糖,淋入热油,放少许鸡精搅拌。
4、调好的葱姜汁倒入鸡腿肉上,拌匀即可。
便利贴:
1、鸡腿煮好后,清洗干净,用冰水泡至凉透,口感更佳!
2、都不需要放其它调料,就这几种,看似清淡,吃起来真的很香,很有味道!
3、也可以热油炸葱油,趁热淋入葱姜料汁。
4、喜欢吃辣,可以放些小米辣。(我在深圳吃的都没有放辣椒)
用料简单就可以做出,油香可口的葱油鸡腿肉。吃腻油炸,红烧鸡腿之后,这个做法,鸡腿肉鲜嫩多汁,原滋原味,清爽不油腻!真的是鲜香滑嫩又入味!
快快跟我一起做起来吧!
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