国内“最受欢迎”的5种面,南方、北方各占2碗,最后1碗无人不知
我国作为一个美食大国,各种美食是应有尽有,八大菜系,各种小吃,毫不夸张地讲,在中国品尝美食,一日三餐吃不同佳肴,就算是吃20年,也吃不完。
而在众多美食中,要说人们最喜欢的食物,在小编看来那还得是面条,尤其是独自一人在外打拼时,能吃上一碗家乡的面条,瞬间治愈内心的孤独与痛苦,还有深夜回家时,不管多晚,老妈都会起来煮上一碗面,嗦口面喝口汤,从味蕾到心灵都得到了放松。
面条作为我国的传统美食,距今已有4000年的历史了,虽说是有“南米北面”的饮食习惯,但其实南方人也喜欢吃面条,基本上隔三岔五就会吃上一碗面,只不过因为饮食习惯不同,人们所吃面的口味也不一样。
别看南北方饮食差异明显,还是有很多面凭借自己独有的口味,广受人们的喜爱,那今天小编就为大家盘点一下,国内“最受欢迎”的5种面条,南方北方各占两碗,最后1碗是无人不知, 那来看看有你家乡的吗?这些面你都吃过吗?
武汉热干面(南方)
提到武汉,就一定少不了热干面,作为当地最具有特色的美食之一,是很多武汉人从小吃到大的美味佳肴,在武汉,热干面就是早餐的标配,一份面搭配一杯豆浆,吃饱喝足开启元气满满的一天。
筋道的碱水面,大约煮到8分熟,捞出来趁热淋上酱汁、麻酱、香油、醋等多种调味料,再搭配上酸豆角、花生等多种配菜,拿到手的哪一款就要快速搅拌,雪白的面条裹满了酱汁,趁热嗦上一口,面条筋道,酱汁浓郁,味道别提多香了,别看小编是个北方人,但我还是喜欢吃热干面,不知道你喜欢吗?
北京炸酱面(北方)
作为一个地地道道的北方人,在吃面这方面我们也算是“行家”了,而要说最受欢迎的,那一定少不了北京炸酱面,尤其是现在是夏季,日常不想做饭了,就会来上一碗炸酱面,煮上一份面条,根据自己喜好往里面码上配菜,黄瓜、胡萝卜、豆芽、菠菜等等。
不过这些都不是最重要的,要想炸酱面好吃,放的酱才是最关键的,有肉酱、鸡蛋酱、泥鳅酱等等,不同酱拌出来的面的口味也不同,但当看到面条上裹满了酱汁,顿时让你食欲大开,是真的好吃,南方的朋友要没吃过,小编建议你尝尝,保证你吃过就爱上。
四川担担面(南方)
四川担担面作为我国五大名面之一,也是四川当地最出名的美食,据说一开始是用扁担挑着卖,所以才得名为担担面,细细的面条搭配红油、酱油、葱花、芽菜末等食材作为调料,之后在上面淋上一勺煸炒过的肉酱,吃的时候搅拌一下,肉香味顿时飘散出来。入面条筋道有嚼劲,肉香、辣椒的香气在口中散开,鲜香微辣真开胃,味道真不错,不知道你们喜欢吃四川的担担面嘛?
山西刀削面(北方)
俗话说“世界面食看中国,中国面食看山西”,山西作为面食之根,距今是有2000多年的历史了,当地人的一日三餐都少不了面食,但要说最出名,最受大家欢迎的,那一定少不了山西刀削面。
山西的刀削面又称“驸马面”,是唐朝驸马柴绍发明出来的,所谓刀削面全程只有刀削,中间厚边缘薄,再搭配各种浇头,有荤有素,入口别有一番滋味,小编是没吃过正宗的山西刀削面,有机会我是想去尝尝,不知道你吃过吗?
方便面(南北方都喜欢吃 )
这最后一碗面就比较特别了,不管是南方还是北方,可以说是无人不知,而它就是大家常吃的方便面,不管男女老少,日常不想做饭了,就会泡上一晚方便面,等待几分钟,一碗面就好了,并且随着经济的发展,面的种类也越来越多,也可以人大家挑选,而说这款面是最受欢迎的一款,应该没人反驳吧[捂脸]
以上就是小编为大家盘点出来的国内“最受欢迎”的5种面,南方、北方各占2碗,最后1碗无人不知,不知道有你家乡吗?你吃过这些面吗?你还知道哪些比较出名的面条吗?欢迎大家在评论区留言,小编会和大家共同讨论的哦~
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