老公平时在公司和同事的关系都特别好,虽然平时工作比较忙,但是几个人经常会一起出去聚餐增进感情,随着最近天气越来越热,大家都觉得在外面吃饭太麻烦了,于是老公便带着他们来家里玩,为此我还特意下厨做了一桌菜招待,大家看看我的手艺,觉得怎么样?
香菇炖排骨,这些排骨都是我一大早从菜场买回来的新鲜猪肋骨,由于比较难处理,特意让老公帮忙切成一条条小段,然后和香菇一起放在高压锅里炖了半个多小时,待到肋骨完全熟透后才能出锅,软烂可口的排骨用嘴轻轻一吸就脱骨,和香菇一起炖出的汤头也特别鲜美,老公的同事一口气喝了两大碗。
红烧带鱼,这条大带鱼是前几天我舅舅从老家给我带回来的,现在老家正是海鲜大量上市的季节,老妈知道我从小就特别喜欢吃带鱼,于是便让舅舅开车送了一条给我,带鱼个头特别肥美,切成小段后用油锅煎一下,然后加入调好的糖醋汁炖一下就可以出锅了,鱼肉紧实粘牙,而且鱼刺特别少,吃起来特别过瘾。
番茄炒蛋,这些鸡蛋也是舅舅一起带过来的,舅妈在家里养了好几只老母鸡,平时她总会将生下来的鸡蛋一个个存起来,然后把它们带给我和表姐吃,她也经常和我们说,自家老母鸡生的鸡蛋,营养比菜场卖的要丰富很多。而用它做的番茄炒蛋口感松软,在吸满了汤汁以后带着一点点酸味,特别开胃。
蒸秋葵,这些秋葵是我一大早从菜场门口买回来的,卖菜的老大爷告诉我,这些秋葵都是自己种的,平时吃不完就挑着担子来城里售卖,买回来处理干净后用开水烫一下,然后放入空盘子,加入各种调味品上锅蒸熟,爽口开胃,特别过瘾。
蒸饺子,这些饺子是我和老公提前一天包好的,本来打算放在冰箱里,平时不想吃饭的时候拿出来蒸一些,没想到第二天就来了这么多人,于是便将它们都拿出来蒸了,上桌后就被大家抢着吃,一会儿就只剩这么多了。
另外我还做了其他几道家常菜,满满的一大桌。老公的同事上桌后就对我的厨艺赞不绝口,都说我手艺好,做出的菜味道一点都不比饭店里的差,一群人坐在一起有说有聊,一直吃到下午两点多才尽兴而归。各位小伙伴,你们觉得我的厨艺怎么样呢?
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