您了解豆腐吗？
民间有劝导年轻人做事不要太心急，就会用一句：“心急吃不了热豆腐”；有歇后语“小葱拌豆腐——一清二白”；有调侃的“武大郎卖豆腐渣——人穷货次”；有奇臭的“王致和臭豆腐——闻着臭吃着香”等这些关于豆腐的调侃，您听过几个？
关于豆腐的做法有：豆腐鱼汤、蛋豆腐、豆腐煮海带，都是很营养的食用方式。
其实，豆腐一直是我们生活中必不可少的食材，现代科学认为豆腐营养丰富，富含多种维生素、钙、锌和蛋白质，加上豆腐软嫩易消化，特殊人群有很多要忌口的东西，但是豆腐就是例外，可以放心吃。
现在超市里面有卖各种豆腐，但是优劣难分，一些口感并不好，今天笔者就来推荐一些好吃的豆腐品牌，这些豆腐好吃又有营养，是难得的珍品，有你家乡生产的豆腐吗？
东北榆树干豆腐
没有好原料哪来的好品质？东北是世界上少有的黑土地，黑土地土质肥沃，有了肥沃的土壤，才有优质的农作物，东北黄豆远销海内外，可见其品质接受得起检验。
榆树干豆腐也叫东北豆腐，是一种压成粗纹和细纹的豆腐，其中凭借粗纹理可以判断这种就是纯手工制作的豆腐。
干豆腐是东北人民餐桌上一道传统的家常菜，做好这道好吃的干豆腐，关键在于三点：第一，要选用纯净的井水，水的品质决定着豆腐的口感；第二，不揭掉豆腐皮，豆腐皮里面含有丰富的营养物质，保留它能够让豆腐本身的营养价值更高。
第三，上扦时，要多花功夫，这一步做好了，做出来的豆腐不黄、不硬。
有人说，吃过东北豆腐的就知道什么是真正的豆腐，软硬适中，口感醇厚，豆香浓郁，真是一方水土一方作物。
陕西榆林豆腐
榆林豆腐是陕西榆林地方的特产，榆林地处陕西的最北部，这里还是陕西、甘肃、宁夏、蒙古、山西五个省份的交界处。
都说干旱区没啥好吃的，但是榆林地区似乎是个例外，这里的桃花水水质清澈，用桃花水做出来的豆腐，鲜嫩肥美，是说不出来的好吃。
现在即便是家门口的超市，里面卖的豆腐也是用机器做出来的，难掩一股豆腥味。
榆林的豆腐还入选了国家地理标志产品，可见其优良品质。
榆林的豆腐是可以生吃的，蘸着酱油吃，入口清香，清新爽口，带着桃花水的甘甜。
您要是来陕西榆林来游玩，这里的豆腐一定要尝一尝，一定和您常吃的有所不同。
云南石屏豆腐
石屏县，隶属云南红河州，坐落在云南南部，这里有着“鱼米之乡”“豆腐之乡”的称号，石屏还是中国历史文化街区，这里的气候是亚热带高原山地季风气候。
在石屏当地，豆腐有着400多年的历史，当地人很爱吃豆腐，不仅是自己吃，还把豆腐当做礼品相互赠送。
走在石屏的街巷里面，豆腐摊随处可见，别的地方是炒豆腐、卤豆腐、石屏人最爱的吃法是烤着吃，当地有着“云南十八怪，石屏豆腐烤着卖。”
石屏豆腐所用到的水是当地的地下水，用这样的水做出来的豆腐细腻嫩滑，味道醇厚，烤着吃会出现金黄色的色泽，撒上一层葱花，蘸上一层当地人爱吃的酱汁，就是当地最好吃的风味小吃。
安徽淮南八公山豆腐
淮南是安徽的地级市，地处长三角腹地，有着“中州咽喉，江南屏障”的美称，是一个能源型城市。
八公山还是淮南一个有名的景点，这里的溪水清澈，甘甜味美，用八公山的水做出来的豆腐滋味鲜美，品质优良，很受当地人的欢迎。
据说，安徽本地人吃过八公山的豆腐，其他地区的豆腐再也看不上眼了，因为见识过足够好的豆腐，其他地方的豆腐总是差点意思。
如今，八公山豆腐还是徽菜里面一道很有名气的菜，很多高档酒店都会有这份菜。
您吃过八公山的豆腐吗？
以上就是笔者吃过比较好的四种豆腐，您还吃过哪些好吃的豆腐？欢迎在评论区补充。
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