俗话说“柴米油盐酱醋茶,人间烟火也有趣”,品味各地美食,食尽人间烟火,是人生至幸之事。大家好,我是小菲,一枚热爱美食的80后,如果恰好您也喜欢美食,那就关注我吧!
这些年考编很火,但相对于机关单位,考教师的竞争不算激烈,就连很多师范生也想考公务员。在很多人印象中,教师是个没有进步空间、几十年如一日的苦差事。
在我看来,做老师是个很好的选择,工作内容单纯,教书育人,责任重大,使命光荣,非常有成就感。
有人担心老师的待遇低,其实工资是高于公务员平均水平的,而且大部分学校都提供工作餐,为老师们解决了后顾之忧,这是很多机关单位都没有的。
下面,我们就随机看几个学校的工作餐,有一线城市、二线城市、三线城市,希望能对你有所启发。
一线城市学校
这是深圳某学校的工作餐,伙食费每顿5块钱,每顿都是4道荤菜、2道素菜,而且味道也不错。
今日午餐:鲍鱼炖海参+烧鸭+梭子蟹+土豆丝+烧菜心
今天拿了5道菜,其中3道荤菜、2道素菜,还有一道花螺忘拿了,今天的菜真硬。
鲍鱼炖海参,鲍鱼、海参在我们内陆人眼里都是非常贵的海产品,也许沿海地区还稍微便宜些,那也是够硬的,这道菜肯定很受欢迎。
盐焗梭子蟹,梭子蟹膏满肉多,非常适合清蒸,这所学校用的是盐焗的做法,也非常能吃出蟹的原味,对蟹本身的品质要求很高。
烧鸭,应该是用卤制的方法制作的,类似于南京的盐水鸭,颜色很淡,估计也是原汁原味的一道菜。
今日午餐:水煮肉片+炖鸡块+土豆烧牛肉+生菜+蒸南瓜红枣
今天拿了6道菜,其中3道荤菜、3道素菜,同样非常丰盛。
土豆炖牛肉,这牛肉都是非常新鲜的牛肉,不是那种冷冻货,品质绝对可以放心,和土豆炖到一块,牛肉软烂多汁,土豆吸满了牛肉汤汁,非常完美。
二线城市学校
这是江西某二线城市学校的工作餐,每天中午都是三菜一汤,伙食费是7块钱。
今日午餐:辣子鸡丁+卤鸡腿+凉拌木耳+米饭+百合汤+水蜜桃
今天拿了3道菜,其中2道荤菜、1道素菜,看着卖相不错,用小碗盛放,非常干净。
卤鸡腿,一份是2个小鸡腿,色泽红润,非常诱人,这鲜艳的红色应该来源于豆腐乳或者红曲米粉,我炖肉时偶尔也会放一些。
辣子鸡丁,这是将鸡胸肉切丁,先放胡椒粉、食盐、淀粉腌制,然后下锅炸,最后再和青红椒炒到一块的。
今日午餐:糖醋里脊+土豆丝炒肉+芹菜炒肉+海带排骨汤+米饭+西瓜
今天也拿了3菜1汤,都是荤菜,非常丰盛。
糖醋里脊,学校女老师比较多,所以这道菜很受欢迎。把里脊肉切段,加胡椒粉、姜丝、料酒、食盐、淀粉腌制后,下锅炸熟,然后锅中炒制番茄酱和白糖,倒入里面炒匀即可。
海带排骨汤,这道汤也比较清淡,排骨焯水后,放入锅中和海带炖到一块即可,排骨软烂,汤汁清澈,非常有食欲。
三线城市学校
这是山东某三线城市学校的工作餐,伙食费5块钱,每顿3道菜,招牌就是山东大馒头。
今日午餐:小酥肉+白菜炖豆腐+凉拌海带丝+山东大馒头
今天拿了3道菜,其中荤菜2道,、素菜1道,虽然种类不多,但好在管够。
油炸小酥肉,这道菜好像在哪里也有,在四川,小酥肉是炒菜、吃火锅的常客。
做法也简单,猪里脊肉、五花肉或者鸡胸肉切成条,腌制后,裹上面糊下锅炸制即可,复炸之后口感更佳。
白菜炖豆腐,类似河北南部的熬菜,里面可以放海带、猪肉、丸子、干豆角等各种食材,大杂烩,非常好吃。
今日午餐:洋葱炒肉+蒜苔炒豆腐泡+清炒菜花+山东大馒头
今天食堂提供了3道菜,虽然都是家常菜,但是食堂做的味道还不错。
洋葱炒肉,里面猪肉放的不少,炒的也很软烂。
山东大馒头每顿都有提供,很多老师都爱吃。
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