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经济实惠的特色美食,做法简单,好吃又下饭,厨房小白也能做
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2022.07.01 广西

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俗话说得好,民以食为天,自古以来,不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席,有名的大宴;到知名度小的市井小吃;从上海的甜点,到青藏的酥油茶;从北京的烤鸭,到云南河口的小卷粉;从牛排到馅饼,无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下,欣赏不同的风俗,但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中,我们能领略到一个地方的风土人情,人文信仰,生活习俗,了解地理状况,植被特点。味蕾的绽放,吸收到的香气,充斥着大脑,让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样,美味的东西让人看到不一样的世界,像置身于温柔的梦;也可以让我们找回从前美好的记忆,找回那些丢失的东西。

分享三道特色美食,做法简单易学,最主要的是经济实惠,而且还特别的有营养,感兴趣的朋友快来试试吧!

青瓜虾仁

准备食材:鲜虾仁半斤、黄瓜、1根、胡萝卜半根、玉米淀粉、适量、盐小半勺、糖1勺、鲍汁2勺、蚝油2勺。

烹饪方法:1、虾仁提前剥好,黄瓜胡萝卜去皮洗净后切菱形块,加适量玉米淀粉在虾仁中,用手抓匀。

2、锅中倒油,下入虾仁煸炒,翻炒大约2分钟左右后加入蔬菜。

3、再加2勺蚝油,一勺糖小半勺盐,翻炒均匀即可。

小炒牛肉

准备食材:牛肉400克、玉米淀粉1勺、生抽2勺,蚝油1勺、糖半勺、料酒1勺、小米辣5颗、泡椒5颗、蒜瓣5个、老抽半勺、黑胡椒碎适量、香菜少许。

烹饪方法:1、牛肉切薄片,加入玉米淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒抓拌均匀常温腌制1小时。

2、锅中烧油,油热放入牛肉煎至变色盛出,将蒜瓣、小米辣、泡椒切碎,锅中热油,放入切好的蒜末、小米辣、泡椒炒出香味,倒入牛肉加入生抽、适量黑胡椒碎,大火翻炒2分钟。

3、倒入香菜碎就关火,用余热炒匀食材出锅。

青椒杏鲍菇

准备食材:杏鲍菇2根 青椒2个 蒜瓣3个 干辣椒段少许、老抽1勺、生抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、盐1勺。烹饪方法:1、将杏鲍菇清洗干净撕成丝,青椒切丝,蒜瓣切末。2、碗中加入老抽、生抽、蚝油、白糖、盐搅匀3、锅中放油,油热后倒入杏鲍菇丝翻炒至断生盛出备用。4、锅中再次烧油,油热倒入蒜末、辣椒段炒香,放入杏鲍菇,再倒入青椒丝翻炒均匀加入调好的料汁翻炒均匀即可出锅。

这几道美是我最喜欢吃的,好吃又下饭,经济又实惠,强烈推荐大家,感兴趣的好伙伴尝试一下!

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