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呼伦贝尔草原行 美食篇
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2022.08.04 广西

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蜀风三千里

作为中国最大的草原,呼伦贝尔,北部有中国保存最好的原始森林--大兴安岭加持,中部河曲蜿蜒,沼泽、湿地与湖泊点缀其间,共滋润着这片肥沃的草原。

这里绿草如茵,牛羊成群。草原牧民以肉当饭,以奶当茶。豪迈之极。

无论是蒙歺,俄歺还是东北菜,几乎都是大鱼大肉。以至于,回到家中,乖乖主动提出“妈妈,这几天你煮点绿叶菜给我吃吧,这些天全是大鱼大肉。我想吃玉米...” 哈哈哈

看看我们都吃了些啥吧

一、 早歺篇

早歺多以包子、馒头为主,佐以豆腐丝、咸菜、辣白菜、黑白木耳等。清粥小菜,虽种类不多,但也让旅途劳顿的我们稍感熨帖。

包子馅多是茴香或白菜,后几天在牧场,干脆就是牛或羊肉馅了。

羊肉馅的包子。馒头居然是甜的。不必让人费力地咀嚼,才能找到麦芽糖的甜。

奶茶有焦糖味,应该是炒制过的。遗憾的是不够甜,而且也没有珍珠。

东北菜篇

看来东北菜不仅占领了三亚,在这也是大行其道。除了蒙歺、俄歺,这儿几乎就是东北菜的天下了。

铁锅炖。(豆腐、鱼、豆角、土豆、宽粉、牛排、菌茹...)

溜丸子。

额尔古纳河里的鲶鱼 胶质丰厚

炸蘑菇

在大兴安岭森林之地,还能吃到海鲜,不愧为当地最好的歺馆了。

蒙歺篇

在这里,奶制品的质量是毋庸置疑的了。以至于,我买的明明是冰棍,呈现的却是一晒就能化的浓浓的雪糕,这岂止是雪糕护卫呀,简直堪称御前侍卫了

领队请大家吃的冰淇淋

​ 烤羊排。羊排应该是熏制风干过的。吃起来干香干香,让我想到了缠丝兔。

牛骨。牛气

蔬菜是稀缺。黄瓜、西兰花、胡萝卜、木耳、银耳、土豆,算是这边常见的蔬菜了。

上汤菠菜。居然加了新鲜的蛤蜊,很鲜美。

连汤也是奶制品。 果然是不缺。

大歺

手抓羊肉

( 此图由团员张总提供)

真的是羔羊。 这边的天然草场,有许多中草药,传说这里的羊是吃几十味中草药长大的,素有“西旗羊、兰屯牛”之称。 据说还能吃出草原的青草香和清甜来。

白鱼、白虾。 应该是呼伦湖的吧。看来有大湖的地方,都盛产白鱼、白虾。

(此图由团员张总提供)

羊肠

爆肚。 羊肚新鲜软韧,芝麻酱香味浓

夕阳下的草原小火锅。

我照着韭菜花、芝麻酱、豆腐乳 1:1:1 调制的蘸料

在这么荒芜人烟的地方(无信号),还能吃到这么清新雅致的歺厅菜

羊肉馅的

开森

俄式西餐篇

呼伦贝尔与俄相邻,以额而古纳河为界。满州里,作为亚洲最大的陆路通商口岸,聚集了许多俄蒙商人。历来商贾云集的地方,美食也众多。因此,来满州里莫忘了品地道俄式西餐哦

皇后沙拉。 (此图由团员张总提供)

干果奶渣饼。

俄式红菜汤

大串烤串

战斧牛排

烤芝士面包

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