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秋天将至多喝汤!清热去火,健脾胃的“山药排骨绿豆汤”好美味!
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2022.08.24 广西

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伙计们~好好好!

如果您每天不知道吃什么,

可以看看我的每日美食~

山药排骨绿豆汤!

食材:

山药、排骨、绿豆、莲子、姜片、葱花

做法:

1、莲子和绿豆用温水浸泡10分钟以上,清洗几遍。

2、排骨凉水下锅,放入姜片,料酒焯水。

3、排骨冲洗干净,放入锅中,加入莲子,绿豆,姜片,两大碗清水,先炖一个小时,然后放入山药,再炖一个小时左右,出锅前放适量盐,撒些葱花即可!

便利贴:

1、排骨焯水是去腥关键,料酒,姜片,也可加入葱段。煲汤时放少放两片姜即可。

2、山药后放!

一一科普:

绿豆山药排骨汤具有改善身体乏力、增强人体免疫力等功效与作用。山药和排骨里含有人体所需要的多种氨基酸,维生素和胶原蛋白,长期食用可能会改善身体乏力、头晕眼花、面色苍白的症状。排骨绿豆汤有增强人体免疫力、调节血压,降低血脂。

快快跟我一起做起来吧!

关注、收藏分享,我只记录每日美食。

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#家常菜谱#

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