简单的食材青椒、鸡蛋就能做出好吃的小菜，从小吃到大的做法真香

今日分享：从小吃到大的青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋这么做，真是香辣过瘾，每块鸡蛋都裹满了酱汁，蓬松嫩滑！从小到大一直这么吃，太废大米饭了！

【食材】：青椒4根 鸡蛋3个

【做法】：

1、调酱汁：好不好吃酱汁是关键！蚝油、辣椒面、玉米淀粉各一勺，生抽2勺，少许糖和鸡精（所有调料可按自己口味调整），加入半碗水搅拌均匀

2、青椒切成段，锅中少油，煎成虎皮样子盛出

3、将鸡蛋打散，放一点点盐，煎熟盛出来

4、再次起锅烧油，锅中放入适量豆瓣酱，炒出红油和香味，倒入青椒和鸡蛋翻炒

5、加入之前调好的酱汁，翻炒均匀后收汁即可

最后总结

只用简单的食材就做出好吃的家常菜，这个青椒鸡蛋超好吃，超下饭，超简单，几分钟就搞定。