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开学第一天,多给孩子,吃这4样,去燥润肺,个长得高,价格不贵
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2022.09.02 广西

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今天9月1日,都是神兽们开学的一天,这几天家长们都是在忙忙碌碌地为孩子们上学的事情四处奔波。天气开始慢慢转凉,老辈讲:“一场秋雨一场寒”,而这两天降温也是比较明显的,白天穿着短袖都能明显感觉到冷,因此在这个不冷不热的季节,我们在饮食上多加注意,从饮食上面进行滋补,这样对我们身体有好处,不能像夏天那样过多的吃些寒性食物,暴饮暴食,无形中伤及肠胃,我们却全然不知。多吃些温补的食物,补充营养、润燥健脾胃。

建议给孩子多吃这4样,去燥润肺,个长得高,价格不贵,能够给身体及时补充营养,对身体有好处,下面就跟我一起看看有哪些吧!

一、排骨顿饭

主要食材:糯米、玉米、排骨、生姜、大蒜、老抽、生抽、食盐、鸡精、蚝油、白糖、排骨酱、 青椒、红椒、小葱。

推荐做法:

1.把买来的糯米浸泡1小时,泡开后过冷水冲洗沥干水分,再玉米去皮、去须清洗干净,然后在切成小块,摆在碟子里面周围一圈备用,再把青红椒切成片,把小葱洗干净切成葱花。

2.把买来的紫排清洗干净,然后剁成小块

2.把买来的紫排清洗干净,然后剁成小块放入盘中,依次加入白糖、食盐、胡椒粉、生抽、老抽、排骨酱再淋上少许食用油,搅拌均匀放在一旁腌制半小时。

3.半小时后,把腌制好的排骨依次摆盘在玉米盘上面,摆好后,撒上糯米,记住糯米一定要均匀的撒在排骨和玉米上面将其大部分都掩盖,弄好之后把腌制排骨剩余的排骨汁淋在上面。

4.起锅烧水,锅中加入适量的水,然后再大火,待水烧开后,锅里上热气,再把摆盘好的糯米饭放进蒸锅里面蒸大约蒸26分钟。

5.二十六分钟后排骨饭蒸好了,出锅后再撒上青红辣椒丁和葱花配色,就这样一道鲜嫩可口的排骨饭就做好了,看上去是不是很食欲孩子也特爱吃。

二、东波肉

主料和辅料:五花肉、 黄酒、 生姜、 小葱、酱油、冰糖、食用盐、 食用油 、大蒜,

推荐做法:

1.一定要选用带皮的五花肉,清洗干净然后再切成大小均匀的小方块。

2.起锅烧水,然后把切好的肉块放进锅里焯1分种,然后捞起凉水冲洗干净,沥干水分装盘备用。

3.把生姜洗干净,然后切成片,再把小葱洗干净打成葱结放进锅里,再把五花肉摆在上面,之后再把备好的黄酒,酱油,冰糖都倒在上面,盖上盖子开大火煮5分钟左右。

4. 五分钟后,锅里煮到沸腾后,大火调成小火慢炖,大约炖1小时左右,直到汤汁收汁即可。

5.一小时后,把炖好的五花肉盛入碗中,将剩余的一点汤汁浇在五花肉上面,再次放入隔水的锅中温火蒸半小时,最后就取出来装盘就可以食吃了,这样一道美食就做好了。

三、水煮肉片

主要食材:里脊肉、生菜、蘑菇、蒜苗一颗、葱、蒜 、姜适量、豆瓣酱、花椒、干辣椒、辣椒粉

推荐做法:

1.把蘑菇洗干净后手撕成小块,生菜洗干净备用,生姜切成片,洋葱对半切后切成小块,大蒜切成蒜末。

2.把猪肉洗干净切成薄片,再将鸡蛋和淀粉打在一起搅拌均匀调成糊状,后涂抹在肉片上。

3.起锅烧油油热后锅里放入豆瓣酱爆炒一下,炒出香味后,再放入生姜、大蒜、洋葱、干辣椒继续翻炒后加入适量的水.

4.等水和酱汁烧开后,再将肉片倒入锅中煮,煮到肉片被色后,将其捞出来放在已经垫好生菜的碗里面。捞玩后将锅里剩余的一汤汁也打气来放进肉片汤里面。

5.再次起锅烧油,再烧油前一定要将锅洗干净,这个时候我们将蒜末和辣椒粉,及花粉放在已经摆好盘的人肉里面。当油热之后将油淋在肉片上面,撒上花椒、蒜末及辣椒粉、这样一道色香味剧院的菜,就做好了。

四、紫菜肉片汤

推荐做法:

1.把猪肉洗干净再切成肉片,裹上淀粉,这样的肉片会变得鲜滑脆嫩。

2把香菜和小葱洗干净切成葱花和香菜段之后放入汤中配色,再放入虾仁加食盐。鸡精、香油备用。

3..起锅烧水,待水后之后把肉片放下进锅里,等锅里水再次翻滚沸腾的时候,肉片也符起来了,这时再放入紫菜稍微烫一下就可以出锅了。

4.把锅里的紫菜肉片汤倒入刚刚备好的汤碗里面,这样美味,口感鲜嫩的紫菜肉片汤就做好了。

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