这家菜市场里的小档口，火了

EAT TOO MUCH TEAM

又是这家宝藏菜市场

有个烧饼档口火了！

东北大哥的烧饼小档口

01.

藏在宝藏菜市场里

还记得小分队给大家介绍过的，位于百子湾的宝藏菜市场【百姓菜篮子】嘛？这家菜市场里藏着超多主食档口，最近里面又有一家烧饼小店引起了我们的注意！

02.

来自东北老家的味道

走进档口的时候就能闻到烧饼的油香味，老板是位东北大哥，说是家那边儿从小就是这么个做法。金黄金黄的酥皮在射灯下格外吸引人！每个烧饼都比整个手掌还要大一圈~

酥皮大火烧 每天现烤

01.

运气好赶上刚出炉

如果来买烧饼恰好赶上刚出炉的一锅，那真的是太幸福了。

老板看烧饼卖得差不多了，就会起身再烤一批。醒发好的油酥面团，擀成薄薄一张大面皮，再均匀刷上不同的内馅儿。我们正好赶上了现做的板栗味儿烧饼！

刚烤好的烧饼表皮非常酥脆，一碰就掉渣，一咬都能直接asmr！咔嚓咔嚓的。

02.

板栗口味！小时候的味道

板栗口味的烧饼获得了小分队多名队员好评，内馅儿看着是金黄的烤红薯色，吃着甜度适中，大家都是说特别像小时候吃的一种甜烧饼的味道！感觉一下坐回了爸爸骑的自行车后座子上，秒回童年了~

03.

超多口味 甜咸都有

他家烧饼口味多得很，甜口的有红糖、白糖、豆沙、草莓、黑芝麻、椒盐.....还有咸口的比如葱香。基本每个口味都是油酥酥、甜滋滋、香喷喷的，基本没有踩雷款，主要看你爱吃什么味道了~

红糖的算是味道很浓郁的一款了，红糖馅儿从酥皮外面就看得一清二楚了，咬开就是满口红糖香。恍惚间竟有一种酥皮版老北京糖饼的错觉...

还有晶莹剔透、黏黏糊糊的白糖馅儿！豆沙馅儿和黑芝麻馅儿口感偏干，但架不住越嚼越香啊。椒盐馅儿是咱们熟悉的月饼同款，椒盐味儿融入白糖里的那种。

咸口的葱香味儿里能隐隐看到葱丝，闻着也是葱油饼的味道~ 这刚烤好就大口撕咬一个的话，肯定很香！

所有口味一律3元/个

店里不同口味的烧饼价格都是统一的，3元/个。

01.

带回家记得复烤

毕竟这家小店是一个没有堂食座位的小档口，咱们大抵是要买回家再吃的。到家建议一定复烤，让酥皮恢复活力。没有烤箱或空气炸锅的，其实可以用平底锅把烧饼两面都加热一下~

碳水人快出发吧！我们获取快乐真的很简单，有时只需要一个大大的酥皮火烧！

作者丨蒜仙女

摄影丨钟憨 设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

· 每天烧饼的口味不一定齐全，如果能等20min左右，可以让老板给现做一锅。

■ 店面信息 ■

店名：炒饭王·今日烧饼·麻花

地址：广渠路116号百姓菜篮子菜市场内一层档口

预估人均：3元/个

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