素菜大家喜欢吃吗？我比较喜欢吃素菜，当然啦荤菜也是超级爱吃，成年人嘛哪有做选择的，当然是全部都要了。而且现在素菜的做法也是多种多样的，做出来的味道超级美味，不仅下饭还是下酒菜的不二选择呢，所以小编今天为大家分享几道简单美味的素菜做法，这样做出来的素菜绝对让你直流口水，想不想尝试一下呢
而小编要为大家分享的这几道美味的素菜就是：【凉拌内脂豆腐】、【凉拌茼蒿】、【凉拌酸辣土豆丝】，虽然都是几道简单的素菜，但是味道真的是一绝呀，感兴趣就和小编一起做做吧
下面就为大家介绍一下这些素菜的做法
【凉拌内脂豆腐】
食材：内脂豆腐
材料：小米辣，蒜，辣椒面，生抽，醋，蚝油，盐，白糖，白芝麻
调酱汁，一勺小米辣，一勺蒜末，一勺白芝麻，一勺辣椒面，少许盐，少许白糖，两勺醋，两勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀即可
放豆腐，淋上酱汁就可以啦
【凉拌茼蒿】
食材准备：茼蒿、大蒜、花生。
调味料：生抽、香醋、蚝油、油、糖、鸡精、辣椒粉、白芝麻。
具体做法：1、 将茼蒿清洗干净，切成小段。放入开水中焯烫2分钟，捞出后两遍冷水，用手抓干水分，将茼蒿放入大碗中。
2、 准备一个小碗，放入两勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、半勺白糖、半勺鸡精，一大勺蒜末、一勺辣椒粉、一勺白芝麻，淋上热油浇香，搅拌均匀做成调味料。
3、 花生清洗干净，沥干水分，放入热油中炒香，捞出沥干油备用。
4、 向茼里倒入调味料，再撒上两勺花生，抓拌均匀就做好了
【凉拌酸辣土豆丝】
食材：土豆2个、蒜末一勺、干红辣椒6个（干辣椒剪成斜刀）芝麻适量、花椒适量
做法：1、土豆削皮切丝泡清水备用，锅里水开下土豆丝和青椒丝焯水至断生2分钟左右，捞出过凉水备用！
2、辣椒油：蒜末适量 芝麻适量 干辣椒段 适量花椒 一勺热油
3、生抽15g 香醋7g 老干妈油辣椒20g，少许鸡精味精盐调味，抓匀即可
联系客服
