#家庭美食大赏#
大家好,我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?
今日给友友们分享三道家常快手菜,学会之后,你可以给家里人做,简单又好吃!不得不说就是每天最愁的就是做饭了,不知道吃什么,也不知道该做什么,不过朋友们可以多了解一些家常菜!喜欢的可以收藏点关注哦!
一、蚝油杏鲍菇
食材:
杏鲍菇4个,青椒1个,红椒2个,葱3根,大蒜2瓣
做法:
1、杏鲍菇切片再切丝,青红辣椒都切丝备用;
2、水开放杏鲍菇焯水一分钟捞出控水备用;
3、起锅烧油放青红辣椒葱白一起炒香盛出备用;
4、再放油,油热放蒜末炒香,倒入杏鲍菇翻炒;
5、加半勺盐,一勺蚝油,半勺生抽一起翻炒均匀;
6、加入炒好的辣椒丝和葱叶段一起翻炒均匀出锅即可。
二、素炒豆角丝
食材:
扁豆角、蒜末、干辣椒
做法:
1、将扁豆角洗净切成丝,锅里水烧开,放入切好的豆角丝焯水3分钟捞出备用;
2、锅里油热,蒜末辣椒爆香,下入豆角丝;
3、放1勺生抽+半勺醋+少许糖+一丢丢盐,大火翻炒均匀几分钟即可出锅!
小贴士:
豆角一定要焯水几分钟!避免炒不熟!斜切长条丝比切段口感会更佳!
三、西兰花木耳炒鸡蛋
食材:
西兰花、番鸡蛋、木耳、番茄
做法:
️1、水开放西兰花和木耳焯水捞出,锅内少油放蛋液煎定型打散装盘;锅底留油放番茄块翻炒至软出汁;
2️、放西兰花木耳、鸡蛋翻炒➕1勺生抽➕1勺蚝油➕少许盐和黑胡椒翻炒均匀出锅。
这三种家常菜做法很简单,而且有营养,做给家人或者孩子们吃,都是很好的选择!
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