我们都知道，美国是这个世界上牛肉消耗量最大的国家，他们每天吃牛肉都是按斤计算，不过他们的厨艺有限，做牛肉的方式十分单一，基本都是直接烤着吃，外表都已经烤黑，里面却只有七分熟，吃起来十分干涩油腻！这也是很多国人不愿意吃美国烤肉的原因！
但是法国人吃牛肉的方式看起来就好了许多，法国菜是世界上著名的菜系之一，不仅吃起来口感细腻，烹饪方式也比美国多，被认为是欧洲菜的鼻祖，在法国街头，牛肉吃起来也十分豪放，都是10多斤大块牛肉直接往铁板上放！不过法国人却会加入一些水，将牛肉炖着吃！
在各种调料的滋润下，10斤牛肉炖上整整14个小时，用刀轻轻一割，牛肉瞬间变成肉丝，看得人口水直流！法国摊贩拿着一个大碗，底部放一点土豆，将大块牛肉往上淋，一份只要10元钱，老板也太良心了，看完你想吃吗？
