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2015.03.14
原料:赤肉400克,白糖20克、酸醋150克、茨粉10克、白盐3克、红味10克、蒜仁10只、萝卜20克、梅羔40克。
制作:将赤肉切成四方块(每块约一钱),加入茨粉拌匀放入油锅炸成金黄色捞起,再把蒜仁、罗卜起锅炒熟,立即将调好的酸甜味料下锅,再将炸好的猪肉下锅拌匀即成。
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