今天小编给大家介绍几种野菜,这几种野菜吃了对人身体都很好,一起来看看吧。
黑李子
黑李子含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,黑李子肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。
黑李子含有较为丰富的鞣酸、挥发油、香树脂醇等物质,具有润肺止咳、滋润咽喉、抗炎消肿的功效,能润喉止咳、清肺热。常吃黑李子还具有清热解毒的作用。
山棯
味酸甜,夏日花开,灿若红霞,绚丽多彩;花期特长,4月~9月,边开花边结果。成熟果为紫黑色浆果,可食,也可酿酒,是鸟类的天然食源。
山曼楂
山曼楂嫩叶会有涩味,要热水烫过,凉水浸泡才会拔去涩味。
泡好的山曼楂味道清香,野菜的独特香气很是诱人,可以炒食,包饺子,包包子,馅饼等等,
酸枣
记忆中的酸枣漫山遍野都是有的,酸酸的很开胃,它的营养价值很高,也具有药用价值。主治胆风毒气,虚实不调,昏沉多睡。
费菜
著名的养心、救心菜,富含生物碱、黄酮类等,防止血管硬化,能降血脂、扩张脑血管、改善冠状动脉循环等,可达到降血压、防中风、防心脏病的效果。
同时有消肿、定痛、止血、化瘀的效果,有很好的食疗保健作用。
好了今天就分享到这里了,大家都吃过这几种野菜吗?
联系客服