豆腐吃多了有害吗？甘旨不可多贪，好东西也要适可而止。长时间很多吃豆腐能够产生如下疑问：
榜首，促进动脉硬化。
豆制品富含极为丰厚的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的效果下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯堆积于动脉壁上，致使动脉硬化形成。
第二，促进痛风发作。
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易致使痛风发作。
第三，致使碘缺少。
制造豆腐的大豆富含的皂角甙，会加快体内碘的排泄。长时间过量食用豆腐很容易导致碘缺少，致使碘缺少病。
第四，增加肾脏担负。
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大多数成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的才能下降，此时若不注意饮食，很多食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加剧肾脏的担负，不利于身体
第五，对精子有害。
英国科学家实验室初步研讨发现：大豆中一种植物化学物质能够对精子有害。据路透社报道，英国研讨人员称，在大豆中发现的一种植物化学物质能够对精子有害，影响男性的生育才能。
令精子失去生育才能伦敦大学国王学院教授琳恩?弗雷泽的研讨显示，能模仿雌激素效果的染料木素影响小鼠的精子。弗雷泽在一次生育会议上说：“人类精子对染料木素的敏感性超过小鼠精子。”
在实验中，弗雷泽发现，少量的这种化学物质就可以损坏男性精子，在精子游向卵子时令精子“消耗殆尽”，失去生育才能。在实验室中发现的对精子的影响也能够与现实生活没有直接的联络。但英格兰谢菲尔德大学的艾伦?佩西博士说，令人担心的是，这些化学物质是不是会影响成熟的精子。
第六，试图受孕女性慎吃豆制品
弗雷泽又说，若是女性食用大豆和其他富含染料木素的食物，对男性生育才能的影响能够更大，由于这种化学物质很能够在精子进入女性体内使女性受孕时对精子产生影响。弗雷泽解说说：“母亲露出于这种物质大概比父亲露出于这种物质更加危险。”
虽然这是最初的研讨，但弗雷泽推测，这些结论能够影响试图受孕的女性。她在欧洲人类繁育和胚胎学协会的会议上说：“依据我们的研讨，若是你有食用很多豆制品的习气，你应该在排卵期约束饮食。”链接特别基因助高龄怀孕英国辅弼布莱尔夫人谢丽45岁生下第4个孩子利奥的时分，布莱尔的“才能”曾遭到英国社会广泛赞誉。
但利奥的出生很能够归功于布莱尔夫人的基因，而非辅弼本人。最近，科学家在那些45岁今后还能天然生育的女性身上找到了一种特定基因。耶路撒冷哈达萨大学医院研讨人员对250名德裔犹太妇女作了研讨经过研讨，发现她们卵巢内有一种似乎能够避免DNA遭损坏和细胞老死的基因。
联系客服
