千万别再拿红枣当零食吃了！真相太可怕了！
红枣果实营养十分丰富，是我国历来称颂的大众滋补食品，并且素有“木本粮食”之称。
你知道吃红枣有什么好处吗？
改善肠胃不佳
它是一种缓和滋补剂，经常食用，对身体虚弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽等患者很有好处。
富含天然维C
红枣含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命，尤其所含的维他命C量，几乎居众水果之冠，对抗癌防癌有重要作用。
缓解紧张烦乱
在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用。
预防癌症
大枣常被用于预防铅中毒，治疗夜盲症、头发枯干、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退、失眠症、眼底出血以及皮肤紫癜等。近年来研究表明，大枣中的山楂酸具有明显的抗癌作用，所以常食大枣有助于预防和治疗肿瘤。
红枣的选购：
好的大枣皮色紫红，颗粒大而均匀、果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅；皮薄核小，肉质厚而细实；如果皱纹多，痕迹深，果形凹瘪，则肉质差，为未成熟的鲜枣制成的干品。
如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，这说明红枣已被虫蛀了，掰开红枣可看到肉核之间有虫屎。吃时要将虫屎、烂枣等剔除干净。
口尝味甜，用手将红枣成把紧捏一下，如感到滑糯又不松泡，说明质细紧实，枣身干，核小；如果甜味差、有酸涩味，用手捏，松软粗糙，质量就差；要是湿软而粘手，说明枣身较潮，不耐久贮，易于霉烂变质。
以下是有关红枣的食疗搭配：
枣参茶
老年朋友还可以将人参3到5克和10枚去核的大枣放在保温瓶里，再倒入沸水代茶饮，有养血和胃的功效。
甘麦大枣汤
甘草9克、小麦30克、大枣5枚水煎服，能补脾养心，对老年人烦躁、失眠、精神恍惚有疗效，也可以缓解更年期症状。
当归红枣粥
如果身体瘦弱、畏寒怕冷的女孩出现月经不调，甚至闭经痛经等症状，那就先把粳米、大枣、白糖放在一起煮，然后倒入用200毫升水熬出的当归汁，再煮至烂熟服用。
红枣桂圆茶
桂圆红枣茶的功效非常丰富，可以让女性朋友气血充足，从而面色红润，容光焕发!而不会因为气血不足出现面容枯槁、晦暗。长期喝桂圆红枣茶可以起到美容养颜的作用。
阿胶大枣乌鸡汤
养肝、益气、补血、滋阴 广府汤即广东人煲煮的中华老火靓汤，已有数千年历史。岭南地区多湿热，长久居住，湿热侵身在所难免，爱吃的广府人从中医药理的食补良方中悟出了老火靓汤，火候足、时间长、既取药补之效，又取入口之甘甜。
大枣水
大枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放，多吃大枣可以治愈过敏症。
大枣蜂蜜茶
大枣、蜂蜜都是温性食材，在寒冷的冬季，喝一杯这样的茶可以补充元气，增加热量。
木耳大枣汤
黑木耳可以清肺、益气，大枣补血、养颜。从经前1周到月经结束后，隔天食用可以缓解经期贫血，使面色红润可爱。
首乌大枣粥
此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。
大枣枸杞粥
先将大枣，枸杞等食材先泡水并清洗干净；大枣，枸杞，米，水一同放入锅内煮熟，适当添加红糖调味即可；可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。
大枣参杞膏
此膏可补中益气、养血补血，更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。
旱莲草大枣汤
此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效，适用于胃十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。
大枣银耳汤
将银耳10克、白糖15克和大枣5枚放在锅中炖。每天早晚各服1次，连服1周，对健忘失眠的患神经衰弱的女性朋友有帮助。
大枣葱白汤
大枣20枚、葱白7根加水1500毫升同煮至500毫升代茶饮，对体虚、面黄和心烦失眠有疗效。
桂圆大枣粥
如果一个人中气不足、体弱乏力而且皮肤干燥、面黄肌瘦，那就将大枣30枚、桂圆肉25克和粳米90克放在锅里煮。
冰糖
银耳红枣羹
滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种非常好的补品。
红枣虽好，但以下4类人不易吃：
一、糖尿病患者
大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大枣。
二、爱上火的人
这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。
三、感冒初期患者
感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。
四、痰湿偏盛者
大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
结语：一日食三枣，郎中不用找。门前一颗枣，红颜直到老。要想皮肤好，粥里加红枣；五谷加小枣，胜似灵芝草。一日吃三枣，终生不显老。宁可三日无肉，不可一日无枣。
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