泡茶真的是是门技术活,很多人都说泡茶就是把茶叶放入水壶中,加点水,就可以喝了,其实不是这样的,好的泡茶技术泡出来的茶喝起来是完全不一样的。
爱喝茶的人对于泡茶或多或少都会有些讲究,因为无论什么品类,无论什么价位,真正好滋味的茶,真的很考验技术,今天给大家介绍一下泡茶技术,只要记住这7个步骤,既能够保证茶香的质量,又能有不一样的感觉。
第一步,先识茶菜的种类有很多,有绿茶,有皇茶,有乌龙茶,不同的茶泡出来的口感都是不一样的,而且每种茶泡的方法不一样,找到合适的方法很重要,所以识茶还是很重要的。
第二步,水为茶之母要泡出好茶,茶固然重要,水也很重要,泡茶用水最好的就是用软水,纯净水,矿泉水,过滤水,而且水一定要煮沸,煮沸的水能够让茶舒展的更好。
第三步,器为茶之父有了好茶,好水,好的茶具怎么能少呢?找到合适的茶具也要多加练习,泡一般的茶的话也能够得心应手,但是一定要注意,绿茶会有点特殊,绿茶一定要用玻璃器皿冲泡。
第四步,体积投茶法茶的数量的也是需要把控好的,不能够说我想浓就多一点,想淡就少一点,过多过少都会让茶的口感相差甚远,细小一点的茶放的看上去一点,其实还是很多的,但是有些茶比较粗大,就算放半壶都不会很多,而且这个量也是玩具喝茶的人的口味自行调配,但是不能太过。
第五步,不同水温不同味茶其实对于水的温度也是讲究的,合适的温度不光闻起来香,喝起来也会好喝很多,不同品种的茶泡茶的水的温度也是不一样的,比如,绿茶,大约80-90摄氏度的睡了就可以了。
第六步,浸泡时间泡茶不是泡越久越好喝,第一次可能泡的时候会很多,但是冲泡次数发到了的话,茶叶本身的味道也会淡,后面冲泡的时间就会加长。
第七步,适合口味才是好茶泡茶不需要太苛刻,太苛刻的泡茶反而会让喝茶成为一种负担,享受喝茶的心情就好了。
泡茶其实也是一个熟能生巧的过程,泡的多了自然就熟悉了,很多的茶也会熟悉很多,在长时间的喝茶中去了解茶文化。
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