每晚十点 | 分享旅者发现的私藏玩意
Alice 说,想要有一个自己喜欢的环境,可以看书喝茶,约上好友,喝点小酒,聊聊趣事。
这就是她关于人生幸福的界定。
为了这份美好的愿景,她回到家乡,拿出全部存款,开了一家咖啡音乐吧。随后又在重庆最繁华的商圈开了一家公寓酒店。
她努力地为所有人营造出她理想中的舒适圈。
“对我来说,可以做着自己喜欢做的事,去自己想去的地方,这就足够了。”
可是就在咖啡音乐吧开始有起色,公寓酒店获得人们的肯定和热评时,她选择转身离开……
『Chapter · One』
农业和蜂蜜
回到家乡的三年,她经历了身边亲人的相继离去。“癌症,化疗,他们痛苦得不想再活下去了。”
“我越来越珍惜爱与被爱。人生太多不可预测,如果哪一天忽然离开这个世界,那还有什么有意义的事情让我值得被怀念?”
于是她想在理想之外,去做一件有意义的事,让这一辈子都值得回忆。
离开重庆,跑到农村,用一年多的时间钻研农业,没有人知道她要干什么。
之后她成立了一家农业公司花涧觅,主营蜂蜜,公司产品出来的时候寄给了旅物君。
“我深入农业后发现,大多数人对蜂蜜的印象停留在传统浓缩蜜上。我想要用良心和梦想去做一个不需要添加,专注于天然成熟原蜜的品牌。”
在大山寻蜜的过程里,Alice认识了一些有着共同理念的小伙伴。有蜜蜂专业的硕士,从事了十几年蜜蜂行业的专家谭老师,是蜂农的技术管理和蜜源质量把控的负责人。
“市面上的不良蜂蜜太多了,食用久了,会积累毒素。而且蜂蜜味道刺鼻,甜得腻人。”
因为一直在探寻天然成熟原蜜,老一代的养蜂人告诉他们辨别蜂蜜优质的方法:好的蜂蜜涂在手上,会像机油一样细腻,入口即化,花香在口中是有层次感的。上下分层的蜂蜜很可能是水分重,所以结晶后容易断层。
『Chapter · Two』
追求原生态的健康
蜜源珍贵,一只蜜蜂的寿命只有三十几天,能飞出去采蜜的时间为20天左右,每天要辛苦的飞出去15次左右,竭尽一生,只能采3g蜜。
和他们一起的很多养蜂人,大多与蜜蜂作伴了十多年,也从未觉得疲惫过,一如土蜂的执着,他们坚信人这一辈子,学习了一门手艺,就要坚持下去。他们用心经营蜂群,对这些忙碌的小蜜蜂有着深厚的感情。
为了能够完全保留其营养,花涧觅的蜂蜜是由中华土蜂来自高海拔无污染的高原地区,土蜂生存能力强,少病,没有药物残渣,完全天然成熟,自然封盖,这样的蜂蜜不需要任何的加工和添加,属于天然成熟原蜜。
人和自然的善意是互联的
善待大自然
自然也会给予实在的回馈
山花土蜂蜜——一种甘甜,百种花香
中华土蜂采蜜和酿蜜周期长且产量少,蜂蜜发酵成熟,含有多种活性酶和有机酸,西双版纳的稀有花种丰富,山花蜜集百花之精华,使得蜂蜜的微量元素更为多广。
陈伯传承了祖上的养蜂手艺,一养几十多年就过去了,用心经营的蜂群,似乎对他也有了感情。在食用这自然的馈赠后,花香饱满回味余香。可增强免疫力,延缓衰老,润肠美容,保肝护胃,助长发育。
油菜蜜——因为纯粹,所以洁白
常见的油菜蜜淡黄色泽居多,但是纯粹的油菜蜜现割出来是淡琥珀色,且极易结晶,结晶后蜜色洁白细腻。
越纯粹,越真挚。油菜花蜜有舒化血管,清热润燥,补肾益气,和血补身的功效,对于治疗前列腺炎也有很好的疗效。
高原木桶土蜂蜜——用时间等待最好的
深山里风景如画,大多数老桶放在森林湖畔和植被丰富的花丛里,野蜂便寻着这温暖而来,安居乐业,采花酿蜜。
木桶蜂蜜一年只割一次,蜜之珍品。蜂蜜成熟度更高,营养价值更好。富含多种活性酶,六十多种人体所需的有机物质以及八十多种氨基酸,常服面色红润,滋润皮肤,调理肠胃,改善便秘,排火去毒,消除疲劳,增强体质,延年益寿。
彝州贡蜜(药蜜)——独特蜜种,源远流长
贡蜜由中华土蜂采自生长在海拔1300—2800米的野坝子花,花期在冬季,一到冬天,漫山都是娇嫩的紫色,泌蜜花期一年只有20多天,所以有“十年一溢蜜”之说,花蜜珍贵。
彝族先民饲养蜜蜂已有上百年历史,这独特的蜜种,就是在唐宋时就被封为的贡蜜。要知道,贡蜜可排毒养颜,消食化积,是异味重要药引啊。
『Chapter · Three』
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