最近综艺节目《乘风破浪的姐姐》热播,让我们突然发现,即使年龄稍长,但气质、气场、内涵是需要经过时间才有的。
有一些表情和姿态,经历过人生才能显露出来。
茶也和人一样,有很多风格,有清新淡雅的,有艳丽夺目的,有成熟稳重的......
其中具有历史积淀的、原料成熟的、工艺传承千百年的好茶,常给我们醇厚、馥郁,和岁月感。
下面这些茶,就是那些:
乘风破浪的茶叶
普洱茶
普洱茶的厚重,不光在它的历史(清代贡茶、茶马古道等),还有它的古树茶,和需要多年的陈化。
茶叶起源在中国,具体的起源地就在西南地区,云南四川一带,尤其云南有很多数百年树龄的古茶树,穿越了这么多年来到今天,说普洱茶是“乘风破浪”一点不为过。
而且今天咱们喝普洱茶,有很多边藏边喝的习惯,藏新茶,喝老茶。数年的陈化,让普洱茶每年的滋味都有不同。
用茶丈量时间,时间又让茶有了风韵。
贡眉、寿眉
白茶,也是大家热衷收藏的茶,一般3年以上才会具备老白茶陈香、甜润的风味。
尤其是贡眉、寿眉,看起来粗枝大叶,实际上因为采摘原料成熟度高,甜度更好。
身为白茶中的“姐姐”,可不能被这表面的“老”误解,其实它的内心很值得品味。
茯砖
属于黑茶,原料老到采摘的时候要用刀去割。后来经过现代技术的分析,发现茯砖茶在特殊的温湿度下,可以产生一种叫“金花”的有益菌。
不仅对身体健康有益处,还让口感有特殊的“菌花香”。
所以我们人生也如这茯砖茶一样,并不是随着时间一条直线衰老下去的,过程中因为某些积累,可能会焕发新的魅力,关键是心态上,不能服老呀。
武夷岩茶
岩茶作为乌龙茶工艺的起源茶类,一直靠产地、品种、工艺等多种特色闻名于世,尤其是制作时最后一道“烘焙”,可以说是在炭火的烘烤下焕发了新的口感。
乘风破浪的姐姐们光彩照人,谁知背后都有不为人知的付出。岩茶正是这样炼就的好茶,而且可能是现有的茶叶中,制作工艺最复杂的。
走了一条难走而又不寻常的路,也难怪现在这么多人喜欢喝岩茶了。
烟熏小种
世界红茶的发源地,在武夷山桐木村,红茶最初的样子,就是这里产出的烟熏小种,也叫传统工艺的正山小种。
经过马尾松烟熏后的小种红茶,会有松烟香、桂圆味,特别有识别度。
不过因为现代人的口感变化,以及对烟熏产品的不适应,慢慢地烟熏小种的产量越来越少了。
也许它的知名度没有过去那么红,但这份底蕴和地位,值得我们记住它。
《乘风破浪的姐姐》们有阅历、有实力、有颜值、有才华。
“乘风破浪的茶叶”们同样有故事、有品质、有内涵,经过数百上千年的传承,来到我们的面前,让我们能喝到一口经过历 练的味道。
希望咱们中国的茶文化一直好好的走下去,也一定会好好的走下去。
对话框回复“ 6 ”,涨知识哦~
联系客服