第一:看外观
外观是我们第一眼能看到的,也是我们必须仔细观察的。仔细观看茶叶的条形是否完整,老叶条形比较大,嫩芽则较细。如果条形不完整或者不明显,那么等级就不是很高。
第二:看颜色
看了茶叶的条形,再仔细看看普洱茶的颜色。生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。熟茶颜色以红褐色为主。看其颜色的深浅,光泽度如何。
第三:看看普洱茶的汤色
选购普洱茶的时候,最好取少量的茶叶泡茶,观察汤色。质量好的汤色是透明发亮的,品质不佳泽浑浊,茶汤则发黑、发乌。
第四:问气味
选购普洱茶还要闻一闻茶汤的气味,质量好的普洱茶有一股清香味,陈茶则会有一种独特的陈味,是比较甘爽的味道。
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