人体的五脏六腑都有其对应的功能,肝脏的主要职责之一就是“解毒”。肝脏掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢,人体大部分的新陈代谢和有毒物质的转化,所以它也是最易污染的部门。
香烟中含有的尼古丁和焦油也是由肝脏解毒的有害物质。这不仅会增加肝脏的工作量,还会导致末梢血管收缩从而使送往肝脏的血液流量减少,给肝脏增加负担。而且代谢和解毒所需的维生素类也会遭到破坏。
人类喜欢大豆,这也并非没有道理的,大豆中的氨基酸、无机盐、卵磷脂等物质,对我们的肝脏起着很好的保护作用,它能使肝脏不受酒精的侵害,降低酒精性肝硬化和脂肪肝的发病率。
玉米味甘性平,可以调中开胃、益肺养心,对预防脂肪肝有很好的作用。通过近年来科学界对玉米的研究发现,它不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,还有我们人体需要的钙、卵磷脂、维生素等多种有益的物质。
有氧运动可以预防脂肪肝,消除体内多余脂肪。如果已经患有脂肪肝的人,就要多做一些有氧运动,控制体重增长,从而消除脂肪肝风险。
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