饮食：醋泡萝卜丁解腻开胃

2014-02-07 健康时报

        国家高级食品检验师王楠：我喜欢吃萝卜，一到冬天，就会晒点萝卜干吃。吃之前用水泡软，加点醋、辣椒油当开胃小菜吃。用醋腌萝卜也不错，新鲜萝卜水分大，切成丁，直接泡在醋里面，在阳台或冰箱放置一会，让萝卜入味。过年大餐吃多了，食欲不振，吃点萝卜丁，开胃又爽口。

        （IC供图）