中国，上海— 1月22日，在2015羊年新春前夕，飞利浦携手贝太厨房在线下创新厨房内成功举办了“无油年夜饭，健康带回家”精品课堂烹饪体验活动。作为全年战略合作的重要组成部分，此次活动结合24节气养生之道，围绕创新中国传统年夜饭展开，资深养生导师、贝太厨房主编任芸丽，特级大厨张之琪先生作为嘉宾莅临现场，为现场来宾带了一场不使用油脂就能烹出健康美味的饕餮盛宴。
贝太厨房主编任芸丽女士，先从节气的特征与传统习俗入手，她表示，羊年新春到来时恰逢立春，作为一年中的首个节气，气温将逐渐回升，应从享受清爽绿色蔬菜的初春阳气出发来调养体质。萝卜，韭菜，春笋等都是上佳的时令食材。在烹饪方式方面，任主编介绍道：“立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生，少食过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物，戒酸涩油腻是这一时节的重点“。
除了关注节气饮食，年夜饭的丰盛菜肴丰盛是活动的关注中心，美食嘉宾与五星大厨经过细心筛选，从中国十大菜系中挑选出既符合节气时令又能够满足江、浙、沪地区口味的四大菜系推荐给来宾。在烹饪体验环节，五星大厨张之琪先生分别介绍了选出的四大菜系：本帮菜，浙菜，苏菜以及粤菜。他介绍称：”这八道菜肴的传统制作以往都用油甚至重油完成，美味也是健康的负担。要做到健康的无油年夜饭，我们将使用飞利浦空气炸锅，不用油，但同样做出味道纯正的年夜饭美食“。
香煎带鱼：鱼在年夜饭菜肴中扮演者重要的角色，“年年有余“寓意吉祥。香煎带鱼是本帮菜系中的招牌，用空气炸锅煎鱼盘烹制带鱼不仅可以达到传统做法的金黄酥脆，而且减少油脂，口感鲜美又健康。
炸猪排：炸猪排和辣酱油的搭配是上海美食流传至今的记忆，使用空气炸锅制作炸猪排不仅做到无油烹炸，同样色泽金黄、口感酥脆。
糖醋排骨：作为苏式菜肴的代表，糖醋排骨是众食客的最爱，也是年夜饭桌上的必备。用空气炸锅制作新式糖醋排骨口味酸甜，口感香酥，不需用油也能做出同样美味，更健康。
素三鲜：素三鲜融合白菜、胡萝卜、青椒、荸荠等当季蔬菜烹制而成，是不可少的时蔬菜色，空气炸锅用少许油便能优质烹炒鲜艳时蔬，口感清爽、色泽鲜艳。
油爆大虾：油爆大虾是浙菜的代表，因为形似元宝故一直是年夜饭桌上的明星，飞利浦空气炸锅的专利高速空气循环技术能够烹制出大虾健康酥脆，美味可口。
脆皮乳鸽：乳鸽是浙江一带名菜，具有滋补养生的功效。与乳猪相似，江南地区乳鸽的烹制上桌带有浓浓的吉祥氛围，用飞利浦空气炸锅便能完美烹制出外酥里嫩的口感，享用健康滋补美食。
蜜汁叉烧：叉烧是粤菜的招牌菜，在过年时节享用红色的秘制叉烧，喜庆又圆满。空气炸锅的烘烤功能完美烹制叉烧口感。体现空气炸锅烘烤特点，烹制独家大美味。
芙蓉虾：芙蓉虾不同于油爆虾的做法，金黄的芙蓉虾，表层的面包粉香酥，虾肉Q弹，让人充满食欲。普通烹制方法需要油炸制作，而使用空气炸锅烹制完全无需用油，通过创新高速空气循环技术与空炸篮，无油又美味。
活动现场所使用的飞利浦数码版空气炸锅HD9232，采用独特的专利高速空气循环技术，依靠快速循环的超热空气进行少油甚至无油的烹饪。与传统烹饪相比，使用空气炸锅进行油炸烹饪时，最高可减少80%的脂肪量，制作出真正的健康美味，其还配有诸多烹饪功能配件，如烘烤篮、煎鱼盘、双层烤架帮助消费者便捷烹制无油年夜美食。
飞利浦贝太创新厨房精品课堂，不仅让来宾品尝了亲手制作的不同风味美食，空气炸锅的无油烹饪创新科技还提供了一种全新的健康烹饪体验。活动现场，飞利浦还为每位来宾细心准备了精美年夜饭小餐盒，里面装有两道美味无油健康料理，意在希望所有现场的来宾在新年时分把健康、欢乐带回家，分享给家人。
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