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近日,市民李小姐打进记者电话:“我这几天路过一些水果摊点,都会看到水果店老板用洗衣粉兑水来泡桃子,不晓得这样泡过的桃子吃了会不会出什么毛病啊?
新鲜红润的桃子是用洗衣粉水泡出来的
李小姐家住金阳新区,水果是每天家中必备品。前几天和老公在市区逛街时,路过一家卖水果的店面,看见桃子挺新鲜的,就打算买点回去。
李小姐正在挑选水果时,老板接了一桶自来水放到水果摊前,还往桶里倒了点洗衣粉,并用手把水搅拌均匀。
起初,李小姐并没有在意,这时,奇怪的事发生了。”他居然搬起一小筐桃子,倒进了有洗衣粉的水里。“李小姐和老公都被眼前的一幕惊呆了。
“桃子倒进去以后,他就直接在里面洗桃子。”李小姐说,老板把桃子泡了一会后,再捞起来时,那桃子看上去比之前红了一点,还显得光鲜得多。”
李小姐说,老板把泡过的桃子捞起来后,直接装在一个大框里,也没见用清水清洗一下。为了这事,李小姐连桃子也不敢买,赶紧拉着老公走了。
其他水果也会用洗衣粉泡
昨天下午,记者走访了富水南路和世纪城的几家水果店,当记者以顾客名义边看水果,边随意问起“桃子用洗衣粉水泡”的事情时,大部分店家都说“不知情”,并表示自家水果绝对干净。
世纪城一家水果店的店主告诉记者,用洗衣粉泡桃子,在同行里其实已经不是秘密了。“还有很多人用洗洁精,但是洗衣粉方便些,也更便宜。”这位店主说,用洗衣粉洗桃子是为了使桃子的颜色更好看一点,卖得也会更好。
这位店老板还告诉记者,其实不只是桃子,有些人也会用洗衣粉泡苹果、李子等,为的也是泡过后的水果颜色都会更好看些。“勤快点的人,用洗衣粉泡了以后,会用清水漂一次再卖,懒一点的人直接泡了就卖了,闻上去还有洗衣粉味。”店主说。
泡过的桃子不易保存
“用洗衣粉泡过的桃子,加水增加了重量,一些黑心商家就能赚得更多。”国家三级公共营养师吴晓静说,洗衣粉里面含有荧光剂和漂白剂,这些成分有漂白和增色的作用,泡过的桃子看上去会更红、更新鲜。
“主要是为了给桃子脱毛和亮色。”吴晓静说,很多人吃桃子时,都特别反感上面的茸毛,用贵阳话说就是“看起就喉咙痒”,还有些人对那层茸毛过敏,碰到就觉得手痒,这也是不法商家用洗衣粉泡桃的原因。桃子在泡的同时,也洗掉了大部分的茸毛。
“用洗衣粉泡过的桃子,跟没泡过的比起来,更不容易保存。”吴晓静说,洗衣粉泡过的桃子,基本都只能保存一天,不能隔夜,所以很多商家都是图个卖相,并且当天就卖掉。
长期食用会导致慢性中毒
吴晓静说,洗衣粉的主要成分是磷酸盐、硅酸盐和荧光剂,这些成分都是绝对不能食用的。洗衣粉泡过后,这些成分多多少少会渗进桃子里,很多人吃了以后都会拉肚子。
“洗衣粉主要是碱,人体食用后,会对消化道造成腐蚀,导致胃肠道功能紊乱,引起腹痛腹泻等消化道症状。”市一医消化内科陈医师说,长期食用被洗衣粉泡过的桃子,磷酸盐、硅酸盐这些成分在体内蓄积,会导致慢性中毒,出现恶心、呕吐、腹泻、咽喉肿痛等症状。当这些有害成分在人体内积累到一定程度后,会对健康造成影响,严重的可能导致中风,还会损害肝脏细胞,最终导致肝、肾等功能下降。(来源:贵网)