哪个少年不爱碳酸饮料？炎炎烈日的夏天，在操场纵情驰骋之后，来一杯冰镇饮料，让每一个气泡在口腔里爆炸、撕裂，再深吸一口气，吐出一个“啊”字，岂止是爽！
当年，多少春心荡漾的少女偷看过学长这样喝汽水哟！看着他头发尖儿的汗珠和饮料瓶上的水珠一起滴滴答答，在阳光下熠熠生辉，多想冲过去跟那发光的少年说一声，“学长，这种碳酸饮料你还没喝腻吗……来杯学妹我亲手做的清凉桃子苏打吧……”
【夏日清凉桃子汽水】by 宁芝安朵
你感受一下，桃子的甜香，薄荷与柠檬的清新，沁凉的口感与不期而遇的果肉……每一个细节都是满满的心意，就连作为基底的苏打水，也是自己做的！
听起来很厉害吧！偷偷告诉你，实际操作起来这并不困难，还有一点酷炫。当然了，学妹手里要有一个秘密武器——苏打水机。
下厨房市集的「北欧欧慕 | 苏打水机」，是很多认证厨师的同款。这款苏打水机比其他机器做出的苏打水气泡多一半，并且更绵密细致。
nathome北欧欧慕 | 苏打水机 NSD2000
原价299元，活动价269元，（送3个CO2气弹）
只需把普通饮用水倒进苏打水瓶中，再把CO2小气瓶装进打水机的气泡喷嘴管上，盖好盖子后轻轻扭转，立刻“唰”地一下，一群绵密可爱的小气泡争先恐后地从瓶底奔向瓶口。此时轻轻一摇，苏打水就好了，整个过程还不到1分钟，是不是够酷炫！
看起来酷炫，其实原理很朴素——就是将食品级的二氧化碳通过高压打入水中。这样的苏打水带着绵密的气泡，不仅保持着碳酸饮料跳跃刺激的口感，还更健康，简直棒呆！
图片来自厨友@惠妈妈hui
自己做的苏打水没有任何添加剂，是干净纯粹的原味。每做一次是1L，相当于三个易拉罐饮料的量。制作成本也不高，厨友@肉星星 说：“气弹3块钱一只，可以做1L，相当于1块钱左右一罐，常喝的话还是划算，好玩也很重要。”
图片来自厨友@肉星星
就像@肉星星 说的，自制苏打水的确很好玩！可以加果汁、果肉和各种自己喜欢的食材，调制属于你的独特口味。如果你是一枚资深酒腻子，肯定知道苏打水在调酒时的各种妙用。《深夜食堂》里老板为客人小夜特调的“高杯酒”就用到了苏打水。
图片来自厨友@肉星星 的菜谱《深夜食堂》高杯酒
除了调酒，也可以学厨友@_木南 多花点心思，做个「薄荷西柚气泡水」，颜色清新靓丽，口感沁凉冰爽，保证学长喝完一口立刻扔掉碳酸饮料跟你走！
图片来自厨友@_木南
冷饮中的苏打水为NSD2000苏打水机制作，购于下厨房市集
用料：
西柚 一个
柠檬 一颗
薄荷叶 若干
苏打水 一瓶
做法：
1.柠檬对半切，其中的一半切片，挤出另一半的柠檬汁倒入杯中；
2.薄荷叶加糖捣匀，放入杯中；
3.西柚对半切，挖出果肉放入杯中；
4.放入冰块，倒入苏打水，就可以美美的享受啦~
这款苏打水机的制作器部分采用铝合金防爆设计，安全耐用，做完之后取下气泡喷嘴管，换成专用瓶盖，就变成了简洁透亮的随身杯，走到哪带到哪，美美的。
图片来自厨友@肉星星
轻巧方便，不插电不挑地儿，不仅可以在家做，带到篮球场足球场都没问题。
图片来自厨友@惠妈妈hui
这一款「nathome北欧欧慕 | 升级款苏打水机」是升级版也在限时折扣中，可以一键装卸气弹，操作更简便；直立瓶身设计，放进冰箱不会滚来滚去，做好的苏打水更方便冷藏储存。
nathome北欧欧慕 | 升级款苏打水机
原价389元，活动价259元（送27支气弹，两色可选）
自制苏打水要用专用的小气瓶，下厨房市集也有售~
nathome北欧欧慕 | 台湾进口 苏打水机专用气弹（24支）69元
厨友@ELaine_ma 的评价：
真心不错~气儿很足！以后可以家里自制带气的水了。美美哒！
厨友@糖小豆 的评价：
确实是满好用的，超简单做一大瓶
厨友@鬓云偏 的评价：
下午刚到就迫不及待打开试了！真心以后不用买汽水了！几分钟就搞定！已经冰在冰箱里了。一会兑上果汁喝。
厨友@Julienne 用北欧欧慕苏打水机做的饮料
厨友@momochi 用北欧欧慕苏打水机做的饮料
快来看美女示范如何简单四步轻松搞定苏打水！
第一步，将气弹装进气泡喷嘴管；
第二步，盖好盖子；
第三步，拧紧瓶盖并旋转；
第四步，坐等气泡涌出后喝苏打水吧！
购买方式：打开下厨房APP，点击底部“市集”
点击“阅读原文”，到北欧欧慕店里看看吧~
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