现如今，白头发已经不是中老年人特有的烦恼了，很多年轻人也开始逐渐长白头发了，经常染发，治标不治本，怎么办呢?想要白发变黑，首先我们需要该清楚白头发是怎么长出来的。
白头发除了遗传因素有关之外，后天常见因素如：肾气不足、营养不良、经常熬夜、压力过大等等，那么通过食补的方式缓解白发，我们就要从补肾入手。在这里给大家推荐2个食疗的方法，有助于白发变黑发。
一、桑葚粥
1、取桑葚干30g、糯米100g、冰糖适量，可根据自己的口味进行调整。
2、将桑葚干与糯米分别洗净后，放置锅内，加适量的水，煮成粥。等到粥熟的时候再加入冰糖。待全部融化后就可以食用了。
3、食用方法：早晚食用，坚持10-20天。
因为白发多是因为肝肾血虚引起的。所以，常吃桑葚可以起到补肝益肾、生津润燥、乌发名目的效果。坚持喝桑葚粥也可以起到养血脉、乌须发，补肾气的效果。
二、黑芝麻首乌粥
1、准备制首乌 3g、黑芝麻 10g、红糖适量，可根据自己的口味进行调整。
2、将制首乌烘干研成粉末，黑芝麻炒熟压碎，将制首乌放置清水中煮沸后，再加入黑芝麻、红糖，熬制成糊状即可，每晚一次。
制首乌具有补益经血、乌黑发的效果，补肝肾。黑芝麻可以补充人体黑色素，有利于白发变黑发。所以，白头发的人可以多吃黑芝麻首乌粥。
当然，除了食补之外，白发的人也可以通过按摩的方式缓解白发的发展进程，比如按摩小手指的第一个指节处，就是肾穴，第二个指节处，命门。轻轻按压，一按一松，反复50次左右，就能起到 养肾强肾的作用。肾功能好了，头发就自然乌黑茂盛了。
