酪氨酸酶与黑色素

(2006-12-01 01:31:46)

分类： 好色之旅

酪氨酸酶的本质：一种含铜的金属酶。

酪氨酸酶的来源：由位于人的表皮基层细胞间的黑色素细胞合成，结合于亚细胞颗粒——黑色素体内。

酪氨酸酶的功能：黑色素细胞活化酶。黑色素代谢中目前唯一已知的酶，控制黑色素细胞活性的关键，决定了黑素合成的速率。

酪氨酸酶的催化作用：酪氨酸酶与血液中的酪氨酸反应，生成一种叫“多巴”的物质。多巴其实就是黑色素的前身，经酪氨酸氧化而成，释放出黑色素。黑色素又经由细胞代谢的层层移动，到了肌肤表皮层形成雀斑、晒斑、黑斑等形状了。

黑色素蛋白（Melanin）的来龙去脉：

黑色素细胞（Melanocytes）以10：1的比例存在于皮肤基底（Stratum Basale）细胞内，具有树枝样的外形，穿梭在表皮细胞间。当热辐射或太阳光照射皮肤时，可激发并活化黑色素细胞。黑色素细胞中含有色素颗粒，在粗内质网合成黑色素体（Melanosomes），分泌一种麦拉宁的褐色色素，当紫外线(B波、A波)照射到皮肤上(B波即UVB作用于皮肤基底层，而A波更厉害，作用于皮肤的真皮层)，肌肤就会处于“自我防护”的状态，藉由紫外线刺激麦拉宁色素，激活位于高尔基体的酪氨酸酶（Tyrosinase）的活性，来保护皮肤细胞。麦拉宁色素在完成保护任务后，变成污垢剥落。酪氨酸酶结合于亚细胞颗粒－－黑色素体内，催化酪氨酸（Tyrosine）氧化生成“多巴”，经过一系列反应释放出黑色素，生成黑色素蛋白。同时酪氨酸酶将失去活性，并担任运输工作，将黑色素蛋白经过细胞代谢的层层移动，转移至角质细胞。当身体新陈代谢欠佳时，部分色素会留在皮肤表层，形成雀斑、晒斑、黑斑等形状，黑色素蛋白转移入角质细胞越多，肤色越深。形成黑斑。在正常情况下，黑素的代谢过程需要28天，分泌产生的黑素能够保护皮肤免受紫外线的伤害。另外，因妊娠而造成的内分泌失调、氧化或作息时间不稳定，都会造成色斑。也就是生成黑色素蛋白越多并且转入角质细胞的越多，肤色就越深，反之就越浅。如果体内黑色素合成能力降低了，皮肤就会变得敏感。很多欧洲国家的皮肤癌发病率要高于非洲黑人，也就是这个原因。

酪氨酸酶活性的紊乱：色素性疾病－－黄褐斑、黑斑、痣、黑色素瘤、白化病、白癜风、少白头。

黑色素形成的因素 ：

1.硫氢基表皮中的硫氢基能与酪氨酸酶中的铜离子结合，从而对酪氨酸酶起抑制作用。凡能减少表皮硫氢基的因素，如紫外线、皮炎等均能使黑色素增多。日晒斑和皮炎后的色素沉着就是因此产生的。

2.重金属某些重金属，如铅、汞、金、银等也会引起皮肤和黏膜的色素沉着。重金属含量过高的化妆品会引起皮肤变黑。

3.内分泌 某些激素可以促进黑色素细胞分泌黑色素颗粒增加。

4.营养不良由于偏食、消化吸收能力差等因素，使皮肤中硫氢基的来源不足，使皮肤中黑色素颗粒增加。维生素A缺乏时也会引起色素沉着。

5.强刺激日晒、药物、热辐射、长期磨擦等都会增加酪氨酸酶的活性，使肤色加深或引起色斑

6.过氧化脂质：皮肤细胞受到紫外线照射后特别容易氧化，会制造一种叫过氧化脂质的有害物质，这种物质同样会对真皮层造成伤害，容易引起色斑。