肉末豆腐酿香菇(宝宝健脑菜)

材料：香菇6朵，猪肉馅，生抽，姜，香葱，胡椒粉，水淀粉，盐，香油

1.准备香菇 6朵

2.洗净的香菇去蒂洗净，挤干水分。

3.猪肉馅用料理机打成蓉，加入一勺料酒、少许香油、生抽、胡椒粉、姜粉顺一个方向搅拌
4.香葱切丝，胡萝卜切成末

5.生姜切成细末
6.准备一小块豆腐
7.豆腐碾压成泥，把猪肉馅放入豆腐泥里，加盐和香葱顺一个方向搅拌均因

8.在香菇内侧抹上一层干淀粉，装上肉馅。
9.入蒸锅，大火蒸8-10分钟。

10.将蒸好的香菇中的水倒出，不要扔掉。
11.另起一锅，锅内倒入蒸香菇酿的水，加少许盐、胡椒粉、烧开后用水淀粉勺芡，淋香油。
12.做好的汤汁淋在香菇酿上即可，摆上香葱开吃吧！