桂花糖藕

  

         做糯米藕，主要材料就是偶，要选用个头均匀，圆圆的藕。观察藕头上的藕孔，孔多的好吃。

         配料：红糖250g、冰糖50g、圆粒江米100g、红枣、百合、莲子、枸杞、糖桂花

         1、藕洗净去皮

         2、江米泡水

         3、将藕顶部去掉，不要扔

         4-5、将江米放入藕空中

         6、将取下的头盖在填好米的藕上

         7、用牙签固定

         8、砂锅中放入红糖、冰糖、红枣、莲子、百合、枸杞

         9、加入纯净水，没过藕即可，将剩下没用完的江米也一同放入锅中

         10、大火烧开，加入糖桂花，此时尝下汤，很甜就对了

         11、慢火炖1个半小时，焖半个小时，拿去去头切片，最后浇上点汁，放入冰箱冰镇几个小时，冰凉可口的糯米藕就做好了。