熊猫杯子蛋糕

材料：

A.奶酪糖霜：奶油奶酪120克  糖粉35克  橙味香精1ml  打发鲜奶油50克

B.表面装饰：巧克力酱  奥利奥饼干

做法：

1.将奶油奶酪室温软化后切小块，加入糖粉，隔水加热搅打至奶酪顺滑，取出容器，再稍稍放凉跟打发的50克鲜奶油混合均匀成奶酪糖霜。

2.奥利奥饼干剪切成两大两小分别当作小熊猫的耳朵和眼睛，圆形1cm直径的花嘴装入裱花袋，然后将奶酪糖霜装入，在蛋糕表面挤出一个跟蛋糕直径相近的圆形当作小熊猫的脸部，大点的圆饼干片45度角插入奶酪糖霜的顶部当作耳朵，两个小的圆饼干片摆放在表面当作黑眼圈。用奶酪糖霜再在黑眼圈上点上眼睛，最后用黑巧克力酱画出眼珠和鼻子。

Cook’s tip

***蛋糕体可以选用香橙杯子蛋糕体，芒果杯子蛋糕体，苹果杯子蛋糕，蒙布朗杯子蛋糕体。

***奶酪糖霜做好后可以放入冰箱冷藏一会，这样稍稍有点硬度挤的时候能很好的控制形状。