一、品种选择 凡是有土栽培选用的品种均可用无土栽培。但是因无土栽培投资较高,一般应选用果实品质好,产量高,效益好的品种。目前生产上采用的品种有L-402、佳园大粉、沈农大粉、卡鲁索(荷兰)、美国大红、美国144、樱桃番茄等。
二、无土育苗
冬春季番茄穴盘育苗生理苗龄4~5片叶、叶面积25~30平方厘米、株高10~12厘米、茎粗2.5~3.0毫米,日历苗龄50天左右,选用72(128)孔苗盘;夏季育苗生理苗龄3叶1心、叶面积30~35平方厘米、株高13~15厘米、茎粗3毫米左右,日历苗龄20天左右,选用72孔或128孔苗盘。
番茄育苗基质配比为草炭2份、蛭石1份,此外,冬季育苗每立方米基质加15∶15∶15氮磷钾三元复合肥2.5公斤,或1.2公斤尿素和1.2公斤磷酸二氢钾。夏季育苗每立方米基质加15∶15∶15氮磷钾三元复合肥2.0公斤。
播种可用播种机或手工播种,一般采用干籽播种,特别是丸粒化和包衣种子干籽便于机械化播种,有催芽室或夏季播种可干籽播。播种后应将苗盘覆盖地膜保温保湿,放入催芽室中温度保持25℃。如果冬季气温低如果没有催芽室,需要用地热线加温,最好催芽播种。夏季高温天气要采取遮阳措施。出苗后白天温度保持25℃左右,夜间保持10~12℃。基质育苗应经常浇水,保持基质湿润。
三、栽培方式及定植
番茄多采用基质槽培,东北寒冷地区采用半地下式槽,以免营养液温度过低、温差太大,其它地区为地上式槽。槽的规格为宽24~36厘米,高15厘米,栽1行。宽72厘米栽2行。一般用砖堆5层,底和四周用塑料薄膜铺好,内装基质厚度14厘米。
也有用袋培的,一般用聚乙烯黑色或黑白双色塑料薄膜筒制成,枕式袋规格为30~35×70厘米,装基质20~30升基质,栽2株。筒式袋为30~35×35厘米,装基质10~15升,栽1株。
栽培基质为草炭1份,蛭石1份。有机生态型无土栽培每立方米基质中混入10~15公斤消毒鸡粪、1公斤磷酸二铵、1.5公斤硫铵、1.5公斤硫酸钾作基肥。
因为无土栽培番茄多为长季节栽培,留8~10穗果,一般行距要加寬,定植株行距为55×75×30~35厘米。枕式袋定植前在袋上挖2个直径10厘米定植孔,孔距40厘米。定植前几天将槽和袋按行距堆砌或摆放好,然后装基质,安好滴灌,每行一条滴灌带,将基质用清水浇透,使之充分吸水保证基质湿润,在薄膜或袋的底部分散扎几个孔,以排除多余的水分。定植时按30~35厘米株距定植,之后在基质表面覆盖一层薄膜防止水分蒸发,最后将基质浇透水。
四、田间管理
(一)营养液与灌溉
表17 番茄无土栽培营养液配方
大量元素 (克/1000升) | 微量元素 (克/1000升) |
硝酸钙 680 | 螯合铁(含10%Fe) 15 |
硝酸钾 525 | 硫酸锰(含28%Mn) 1.78 |
磷酸二氢钾 200 | 硼(含20.5%B) 2.43 |
硫酸镁 250 | 硫酸锌(含36%Zn) 0.28 |
硫酸铜(含25%Cu) 0.12 | |
钼酸钠(含39%Mo) 0.128 |
按上述配方配或山崎配方置好营养液,保持营养液PH5.5~6.5之间,电导度在适温下控制1.2~1.6 ms/cm,低温期提高到1.6~2.0 ms/cm,高温期控制在1.6 ms/cm。生长后期番茄对Ca、Mg的吸收量迅速下降,非营养元素的积累,对P、K的吸收量的增加,造成营养液盐分积累,此时EC值不一定能够反映营养液的营养状况,所以应定期分析营养液的组成成分,及时调整更新营养液,灌溉清水洗盐。
番茄定植后采用滴灌浇灌营养液,定植初期每天消耗营养液500~600毫升/株,结果期植株高大,结果多,每天消耗营养液2升/株。营养液在白天浇灌,冬季每天浇灌1~2次,夏季每天浇灌2~4次,灌溉以保持基质湿润为原则。也可多浇10%的营养液从槽中流出,以免盐类积累在基质中,或10~15天浇1次清水,清洗基质中积累的盐类。栽培期间营养液配制准确、灌液要及时,防止脱肥或缺水,同时要防止灌液量过大,因基质饱和过湿使根系缺氧、沤根。
有机生态型无土栽培基质中混入一定的肥料,因此,平时只浇清水不浇营养液。定植后20天左右开始第一次施肥,以后每20天追肥一次,整个生育期追肥10次左右。每次追施消毒鸡粪1.0~1.3kg/m2×次,或追施尿素0.25kg/m3、磷酸二氢钾1.0kg/m3、硫酸钾1.0kg/m3。
(二)栽培管理
番茄无土栽培多采用无限生长型的品种,进行长季节栽培,整枝方式为单干整枝,留8~10穗果,用尼龙绳吊蔓,每穗留4个果。当每个花序有3朵花微微开放时,用沈农丰产剂2号蘸花。还可以用振荡器人工振荡授粉或采用熊蜂授粉,保花保果。
(三)环境管理及采收
环境管理及采收与有土栽培相同。
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