蓝莓是一种营养价值很高的浆果,如今开始近入普通人家庭。蓝莓的果实呈蓝色,表面覆有一层白粉。在我国东北、内蒙古部分地区,有野生蓝莓,味极酸,难以入口,当地人拌糖才能吃,或者用来做果酱、饮料。人工培植的蓝莓营养价值不如野生,但口味好。人工种植的蓝莓,价格很贵,之前上海、浙江、江苏、福建一带80元/斤,如今普遍涨到100-120元/斤。如果你有朝南阳台甚至屋顶露台,那么完全可以自己种蓝莓。
不要认为蓝莓价格奇贵就难种,其实只要掌握它的特点,种植并不难。蓝莓喜酸性土,寡肥,喜阳、喜湿,需储冷量。下面我边具体介绍种植方法,边详细解释蓝莓的几个特点。
买蓝莓苗,最好选2-3年的小苗。小苗一来价格便宜,二来适应性强,很容易种活。
种植蓝莓的花盆,最好选泥瓦盆。泥瓦盆透气性强,价格便宜,缺点是黑灰色不太美观。如果买不到泥瓦盆,可以选陶盆,其次是紫砂盆、塑料盆,千万不要用上过釉的瓷盆。至于盆的尺寸,2-3年的苗,选口径25-30厘米的盆就行,忌小苗大盆。等以后长大,再换大盆。4-5年的成熟植株,当然是越大越好。
蓝莓在酸性介质中才能健康成长,培植土的PH值在4-5之间最适合蓝莓生长。这个问题困扰了很多蓝莓爱好者,因为田园土PH值一般在6-7之间,即使花鸟市场出售的酸性土,PH值最低也在5.5-6之间。
蓝莓苗在盆中定植后,在室内晒不到太阳而又通风处放一周,这个过程叫缓苗。一周后可搬到阳台外正常养护。
蓝莓喜湿,尤其夏天,每天都需给足水。但也要注意,不能积水,否则烂根。上海的雨天,蓝莓不必进室内,任雨再大,只要花盆透水性好就没问题。你可以发现,在生长季节,连续几天淋雨,蓝莓叶子碧绿油亮,生机盎然,新叶也发得很快。
蓝莓喜阳,夏天40度气温下的太阳也晒不死它,在生长季可以忍受周围环境中40℃~50℃高温,只要早上给足水份。如缺乏充足的阳光,蓝莓生长停滞,即使开花,也不结果。
蓝莓需要储冷量。所谓储冷量,就是蓝莓要达到正常的开花结果一般需要X小时<7.2℃的低温,具体时间视品种不同而不同,所以我国的海南不宜种植蓝莓。储冷量不够,蓝莓也可正常开花,但不结果。所以在江南地区阳台种植蓝莓,冬天不需要搬回室内。
蓝莓对肥的要求不高,大肥反而会伤害它。在介质中有一定量的腐叶土,基本就能满足蓝莓的生长需要。当然,要吃到自己种的蓝莓,平时还是需要适量追肥。建议施用“花多多”,1克兑水1000克,每7-10天一次。这种肥比较温,即使用过量也不会烧根。
蓝莓育苗技术
1、采用组织培养方法培育半高丛蓝莓及矮丛蓝莓苗。
1)基本培养基:WPM+ZT(0.5~1.0mg/L)+IBA0.05 mg/L
2)启动培养:采用茎尖或茎段,用75%的酒精灭菌30s,再用0.1%的升汞灭菌8min,然后用无菌水冲洗五遍后,接种到培养基中,光照16h,光强度2000~3000勒克斯,温度23℃左右。
3)增殖培养:待种苗长满瓶后,反复转接,直到所需数量。
4)考核:瓶苗长势良好,颜色正常,感染率控制在5%以内,数量适中,为合格。
2、移栽
1)瓶苗炼苗三天后,剪成约3厘米的茎段,用800倍的多菌灵及生根粉浸泡10min后,移栽到灌满水苔的苗盘中,温度控制在15~28℃,湿度70-90%,用遮阳网遮光至茎段生根为止。每隔15天喷一次800倍多菌灵和生根液。
生根后移入12×13厘米的营养钵中,育苗土ph值控制在4.5左右,同时掺入1/4左右的锯沫或松针等。
2)管理:每天适度浇水,观察病情与虫情,及时预防。
3)考核:生根率≥70%,生根后成活率≥90%为合格。
3、待根系长满营养钵后可以移入大田。
扦插育苗引
1、扦插基质及处理
蓝莓扦插基质为苔藓和松针,扦插所用苔藓一部分为原始长度的粗苔藓,一部分为机械切粹为1cm以下的细苔藓,浸泡前分别用麻袋装好并做好标签;松针切成3cm以下,浸泡前要装袋。要使他们吸水饱和,苔藓使用前要浸泡24h,松针浸泡时间要比苔藓长。 每500克消毒粉和0.5%高锰酸钾溶液浸泡80袋基质,首先把消毒粉和高锰酸钾配置成15kg高浓度液至黑色,然后把袋装基质放在干净无水的浸泡池里,放置基质时要在浸泡池一角安放
好水泵以便浸泡好后把水抽出来,也不要让袋装基质把水管压住。最后工人一边放药水一边放井水稀释浸泡,还要不断的用脚踩上面一层基质以防浓度过高。
2、苗床整理
苗床径宽1.2m左右,过道36cm左右,高度为1块砖厚。苗床底部先用五氯硝基苯溶液消毒(3包350g五氯硝基苯消毒320平米)和撒一层薄薄的有机肥料,再铺松针2-3cm ,中间铺粗苔藓3-4cm,上部铺细苔藓2-3cm,粗苔藓铺好后用工具轻轻压实,粗苔藓铺好后再铺细苔藓,细苔藓铺好后同样轻轻压实。铺好后总厚度略高于一块砖的厚度。铺好后用薄膜盖住备用。也可全用细苔藓做苗床。
3、插穗选择及处理
插穗来源为组培苗和大棚苗,组培苗从根部开始发绿的位置截取,长度在2-3cm左右,嫩枝头和叶发黄的枝条舍弃,剪好的插穗放在700倍75%的百菌清溶液中浸泡20-30分钟,一边剪取一边浸泡。
大棚苗以组培苗扦插后6个月大和嫩枝扦插后4个月大的嫩枝为最佳,从根部第一或第二片绿叶位置处剪取,剪来的枝条放在500倍75%百菌清溶液中浸泡下去就捞起来放在泡沫箱子中盖住,剪取时再从箱子里拿到桌子上来,剪取长度为1-2个节,总长度保持在2-3cm,剪取时先把嫩枝头打掉,然后以2个节为单位从腋芽上端0.2cm剪取,若某一节长度有2-3cm那么以1节为单位剪取,若三、四个节总长度才2-3cm,那么在保证长度的情况下留上端2片叶子,其余叶子全部打掉,在整个剪穗过程中要防止腋芽脱落,打掉病叶,剪口平齐不毛边和插穗枝干不受人为伤害,气温升高插穗表面无水分时应及时喷水保湿。
4、扦插
扦插组培苗时扦插规格为3*1cm,先用镊子先插1cm深的小洞,然后再用镊子夹住组培苗下端0.2-0.4cm处,将组培苗在1000mg/L的ABT1生根粉中速蘸后插入洞中,插完一排后用食指将苗根部的苔藓轻压,插完一段距离后用小喷壶喷水,然后立刻盖上小拱棚。插完一周后 用3000倍硫酸链霉素给扦插苗木消毒,隔一周左右再次消毒。
扦插大棚苗时扦插规格为3*2cm,先用左手把扦插苗的下端和第一片叶子捏住, 然后右手用 镊子沿着扦插苗的上端向下将扦插苗的最下端叶子和杆子夹住, 将扦插苗最下端叶片以下部位在浓度为1500mg/L的ABT1生根粉中速蘸后插入基质中,上端1-2个有叶片的腋芽朝南,基质较硬时可以先用镊子插1cm深的小洞,然后再将扦插苗插入其中,或者慢慢将扦插苗试探性的插下去。插完一周后用3000倍硫酸链霉素给扦插苗木消毒,隔一周左右再次消毒。
5、插后管理
空气管理:每天早上上班和下午四点以后从棚一端抖动以下薄膜,使棚内热空气流出来, 新鲜空气进去,增加空气流动性。如30度以上温度持续几日,则中午要检查小拱棚,并适当透气降温。
温度、光照管理:早上八点半后小拱棚内气温在26度左右时盖上第一层遮阳网,若光线过强气 温继续升高则在十点半左右盖上第二层遮阳网。下午4点后,棚内温度在28度以下时,把大 棚最上面的一层遮阳网揭去,隔一段时间等太阳光线减弱棚内气温降到24度左右时把第二层 遮阳网都揭掉。下班前把大棚两侧卷膜放下来盖住保温,但周围要留有通气口,以保证蓝莓小 苗在合适的温度下生长。阴天和雨天不需盖遮阳网,卷膜高度视盆内湿度、温度而定。
水分管理:每天早上十点至下午四点间取井水或地下水给扦插苗间歇性喷雾保湿降温, 保证插穗不失水。在插穗愈伤组织未形成前, 叶面要经常保持一层水膜。 根系未形成时基质湿度控制75% 左右,空气相对湿度控制在85%-90%左右为宜。 愈伤组织形成之后,可适当减少喷雾,在叶片上水膜减少到1/3时开始喷雾。未生根的插穗喷雾标准是:当上一次喷雾后叶片水分逐步挥发,到2/3叶片刚干,1/3叶片仍然有水分 的时候,开始下一次的喷雾。
种植
蓝莓属于杜鹃花科、越橘属植物,又称越橘,是多年生灌木。其果实富含多种微量元素和多种维生素,具有增强免疫、延缓衰老等多种保健功效。如今倍受消费者青睐。近而蓝莓种植业发展迅速。但是蓝莓品种有400多种,而且每个蓝莓品种都有不同的特点与生长特性。选择适合当地栽培的蓝莓品种也是种植成功的关键。
蓝莓为灌木,每丛应有结果枝条25~30条,第2年开花结果,但产量较小,第3年有适当的产量,第5年进入丰产期,其寿命50年,平均单株产量3~6kg,平均单果重2g,一般每亩定植300株左右,平均产量1500~2000kg。蓝莓适应性强,喜酸性土壤,一般要求土壤pH值为4.5~5.5;土壤应松软,有蓝莓机质含量一般为8%~12%,喜湿润,抗旱性差。其主栽品种有高丛蓝莓,株高2m左右,可抵抗-25~-30℃的低温,一般每亩定值330株;半高丛蓝莓,株高1.0~1.2m,可抵抗-35~-38℃的低温,一般每亩定植330株;矮丛蓝莓,株高0.5m,可抵抗-40℃以上的低温,一般每亩定值的500~800株,适合于寒带栽培。蓝莓育苗技术可采用根蘖繁殖、根条繁殖、扦插繁殖和组织培养繁殖。
盆栽
盆栽蓝莓,具有观花赏果与品尝体验的优点。
一、盆栽蓝莓苗木购进时间与管理
盆栽苗木,一年四季均可定植,最好时机是在秋季至第二年春季萌芽之前这段时期购进,这一时期的苗木便于运输,管理、定植比较简单。秋季定植后,第二年即可少量开花,少量结果,第三年可以正常开花结果,盛果期是第五年后,家庭盆栽蓝莓,管理得当,结果期可以保持35年。
二、盆栽蓝莓苗木树种选择
兔眼蓝莓、夏普兰、奥尼尔自花授粉不实,必须配置授粉树才能结果充分,家庭盆栽不易选择此品种,矮丛只适合北方露天栽种,其他品种均可作家庭盆栽。
三、土壤要求
蓝莓,喜酸性、松软、疏松透气、富含有机质的土壤,一般要求土壤pH值为4.5~5.5,土壤有机质含量一般为8%~12%,家庭盆栽可买花市常见的腐殖土,视自己条件,加入腐苔藓或草炭、木屑、腐烂的松树碎皮等有机质, 要加硫磺,一月一次,直到叶子有轻微灼伤,施肥也应注意施用酸性肥,重点提示:蓝莓是嫌钙植物,土壤中切勿加入骨粉。
四、容器
建议用透气好的瓦盆,其次用宜沙盆,再其次用塑料盆,不建议用陶或瓷盆。
因为蓝莓是须根,浅根系,不需要用大盆,忌用深盆,小苗用盆建议用15cm盆,成品植株用25cm盆即可,忌小苗用大盆。
五、气候条件
盆栽蓝莓保证结果的非常重要因素,是要保证冬季蓝莓经受7.2℃以下低温休眠,忍受最低温度视品种不同而不同,如作为观花,可以不用低温限制。
六、浇水管理
蓝莓根系分布较浅,对水分缺乏比较敏感,应经常保持盆土湿润而有不积水,在蓝莓不同生长季节也有区别。在营养生长阶段可以始终保持最适宜的水分条件而促进植株强壮,而在果实发育阶段和果实成熟前必须适当减少水分供应防止过快的营养生长与果实争夺养分,果实采收后,恢复最适宜的水分供应,促进营养生长。中秋至晚秋减少水分供应,以利于及时进入休眠期,为了维持土壤酸性,建议用量:3~5度的醋,每一月施500毫升,其中加半汤勺醋
七、施肥
蓝莓属于寡营养植物,与其他果树相比,树体内氮、磷、钾、钙、镁含量很低。由于这一特点,蓝莓施肥中要特别防止过量,避免肥料伤害。蓝莓在定植时,土壤已掺入有机物,所以蓝莓施肥主要指追肥而言。
盆栽蓝莓适宜施的化肥为五氧化二磷、硫酸铵。蓝莓过量施肥 极易造成树体伤害甚至整株死亡。因此,施肥量的要慎重,要视土壤肥力及树体营养状况而定,宁少勿多!另外,蓝莓不能施用硝态肥,如:硝酸氨,硝酸钾等。
八、盆栽蓝莓整形修剪
修剪的时期可以分为冬季修剪和夏季修剪,严格的讲是休眠期修剪和生长季修剪。
刚刚定植的幼树需剪去花芽及过分细弱的枝条。对强壮枝,一般也需进行不同程度的短截。定植成活的第一个生长季,尽量少剪或不剪,以尽量迅速扩大树冠和枝中量。
前三年的幼树在冬季修剪时,主要是疏除下部细弱枝,下垂枝、水平枝,树冠内膛枝的交叉枝、过密枝、重叠枝等。可以通过轻度短截剪去枝条顶端的花芽。春季萌芽后,应尽早有选择地抹除部分新梢,加强留存新梢的生长势。
进入盛果期以后,树冠的大小已经基本上达到要求,应开始控制树冠的进一步扩大,而把有限的空间留给生长较旺盛的枝条或枝组。原则就是去弱留强。除弱枝外,病枝,枯枝,交叉枝,靠近的重叠枝也是需要疏除的对象。
病虫害防治
蓝莓主要病虫害有“蛀干类天牛”、“金龟子”的幼虫、蛴螬,以及“叶片失绿症”、“叶枯病”、“僵果病”、“食叶类刺蛾”等常见病虫害情况。防治的好则可以避免发生。
防治原则
一是采用坚持预防为主的原则与综合防治相结合的方式,尽可能地实现自然农业生产生态条件;
二是采用先进的施药技术而尽可能地降低农药用量,提倡选用生物农药和高效、低毒、低残留性能的化学农药并科学合理地进行交替用药为宜;
三是采用化学农药时应严格按GB 4285、GB 8321的用药规定标准执行。
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