没休止。【15分钟搞定??姜撞奶做法】。

APPLE的感性时间：

挑战总是没有休止

我妈说人要懂得享福

可我觉得享福这件事需要运气

没自信自己有人家那份运气

所以自己继续默默奋斗吧

Apple.

--------------- 姜撞奶

跟双皮奶一样在外边看到就爱点的玩意儿

很温暖的一道甜品

滑嫩甜又带点老姜的辣

暖胃心也跟着暖起来

做起来比双皮奶步骤更简单些我觉得

没事儿就做碗啃啃呗

想着复杂其实再简单不过

等到牛奶跟姜汁碰撞凝结之后就可以啃啦~~

就地啃光。。。

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学习就是在不断的摸索中前进

姜撞奶

做法

一、材料

用到了：纯奶200毫升、老姜（实际姜汁20毫升）、白糖适量

二、步骤

1、老姜用刨刀刨

2、裹到纱布里

3、拧出姜汁

4、牛奶倒入锅中

5、放白糖

6、加热牛奶，到锅边开始又小泡，即关火，凉一会儿

（70度左右说是最好，有温度计可以量，我是自己估计的）

7、取一个小碗，倒入姜汁

8、快速将牛奶倒入姜汁中

9、10、盖上盖子，放置10分钟左右，牛奶就会凝结即可

APPLE提醒~

1、白糖看自己口味来

2、姜汁要用新鲜磨出来的

3、牛奶不需要煮沸

4、姜汁量少了很难凝固哈，多试几次，慢慢就会百战百胜。。

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